23:59
Unknown
Vào một buổi chiều thu hơi hơi se lạnh của phố phường Hà Nội đâu đó thấp thoáng mùi hương thơm ngát nhẹ nhàng của món ngô xào thơm ngon khiến cho bụng càng thêm cồn cáo chỉ muốn chạy đến thật nhanh để thưởng thức ngay món ăn này. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ngô xào để không khí gia đình bạn trở nên ấm áp hơn.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 6 trái ngô non
+ 30g bơ
+ 4 gốc hành lá
+ 30g tôm khô (có thể thay tép khô hoặc tôm khô loại thật nhỏ cũng được
nhé!)
+ 5g ớt bột, 5ml nước mắm
+ Một ít muối, bột ngọt
Cách làm ngô xào tôm bơ ngon mà đơn giản
Bước 1: Ngô khi mua về bạn bóc phần vỏ bên ngoài ra rồi dùng dao để tách hột ngôvới lõi ngô, đem phần hạt ngô đi rửa sạch và để rao nước. Lưu ý bạn có thể rửa bắp trước khi đem đi tách hạt như vậy bắp sẽ ngọt hơn. Hành lá bỏ đi cọng hành già hoặc đã hỏng và rửa sạch cắt nhỏ, tôm khô ngâm cho hết cát. Để món ăn ngon hơn bạn có thể mua tôm đã được chế biến sẵn với gia vị như thế khi ăn tôm sẽ ngon và thấm đều gia vị hơn
Bước 2: Để chảo lên bếp cho nóng, thêm chút bơ vào đến khi bơ chảy hết
thì cho bắp và hành lá vào xào. Tại sao cách làm bắp xào bơ chứ không phải là
cách xào bằng dầu ăn, bởi vì để món bắp xào cso vị thơm ngon cũng như khi ăn cảm
nhận được vị béo. Nếu xòa bằng dầu vừa không có mùi thơm lại dễ ngán. Xào bắp
chừng 2 phút thì cho ruốc, tôm khô, bột ngọt, nước mắm và chút muối vào xào đến
khi bắp mềm và hạt bắp khô lại thì tắt bếp.
Ngoài việc xào với ruốc bạn cũng có thể làm bắp xào tôm, nếu là tôm tươi
thì bóc vỏ thái nhỏ, còn tôm khô thì cũng ngâm nước rửa sạch nhé. Cùng xem
thành phẩm của chúng ta nào.
Hướng dẫn làm món bắp xào cho các bạn đã xong, thật dễ làm và tiện lợi
đúng không nào. Khi bạn bè đến nhà hãy làm món ăn ngon này để mọi người thưởng
thức nhé.
Chúc bạn và bạn bè mình có một buổi gặp mặt vui vẻ cùng với món ngô xào mà mình đã hướng dẫn đến bạn. Bạn hãy chú ý theo dõi để cập nhật được các món ăn ngon khác của đất nước Việt Nam chúng ta nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
Posted in: Nấu ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét