Tôm nướng kiểu thái ăn ngon đảm bảo cả nhà thích thú

Tôm là món hải sản cực giàu dinh dưỡng và cực ngon, cũng là thực phẩm cung cấp canxi rất tốt cho trẻ và cả gia đình bạn.Tôm nướng kiểu thái cay cay kích thích vị giác lại vô cùng dễ chế biến, làm mang theo trong những buổi dã ngoại hay tiệc nhẹ khá phù hợp. Khi ăn tôm sẽ không bị ngấy, ngọt thịt và đậm đà vị nước sốt dễ gây sức lôi quấn với những ai khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này. chắc chắn món tôm cay giòn, bùi thịt béo ngậy này mà thêm vài cốc bia cỏ mát lạnh nữa thì ngồi nhà cả ngày cũng chả thấy buồn, quá hoàn hảo đúng không nào. cách chế biến cũng rất đơn giản và không mất nhiều thời gian của bạn. Hãy cùng mình chế bến món tôm nướng kiểu cắt hấp dẫn này nhé !

Thực phẩm chuẩn bị:

- 400g tôm tươi

- 100g dừa sấy

Phần sốt:

- 112ml tương ớt ngọt

- 70ml xì dầu

- 65ml nước

- 30g húng quế

- 30g đường nâu

- 15ml dầu thực vật

- 5g gừng, thái nhuyễn

- 5g tỏi, thái nhuyễn

- 5ml dầu vừng

- 2 quả chanh

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Xắt nhuyễn gừng, tỏi và bằm húng quế thật nhỏ để làm phần sốt ướp. Bạn vắt thêm 2 quả canh để lấy nước cốt cho sốt nữa.

Bước 2:

Bóc vỏ tôm, bỏ đầu và giữ lại phần đuôi. Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào bát rồi khuấy đều.

Bước 3:

Tôm thái bỏ râu và gai cứng phía đầu. Rạch ngang và lấy chỉ đất ở lưng tôm. Bạn bóc vỏ tôm, bỏ đầu nhưng giữ lại phần đuôi. Đổ chỗ tôm đã bóc hết vỏ vào phần nước sốt rồi lấy nylon nguyên liệu bọc lại và cứ ướp như thế trong thời gian 1 tiếng. Bạn ngâm luôn các que tre vào nước trong khi đợi tôm ướp xong. Sau đó, chuẩn bị lò nướng ở 175 độ C.

Bước 4:

Khi tôm đã ngấm đều nước sốt, bạn xiên tôm thành các que rồi xếp ngăn ngắn lên vỉ nướng. Để tôm có vị thơm ngon hơn, bạn phết lên cả 2 mặt tôm thêm một lớp nước sốt nữa nhé!

Bước 5:

Sau vài phút nướng, bạn lặt mặt xiên tôm. Đợi đến lúc tôm chín, bạn phết sốt liên tục lên cả 2 mặt xiên. Khi thấy tôm đã chín và ngấm nước sốt thì bạn lấy tôm ra khỏi vỉ nướng và rắc chút dừa tươi nạo lên trên và thưởng thức khi nóng hổi nhé để đồ ăn trở nên béo thơm hơn.

Món nướng này ăn kèm với chút dừa cạo sần sật cùng phần sốt cay cay đảm bảo sẽ khiến cả nhà bạn phải mê mẩn.

Vị ngọt của chính con tôm được quyện trong hỗn hợp nước sốt mặn ngọt thoang thoảng rất đưa cơm. Món tôm nướng kiểu thái sẽ đem lại một bữa ăn ngon và thú vị.

Xem thêm

bep tu faster

bep tu brandt

bep tu hafele

Posted in: Nấu ăn