Chia sẻ vị ngon và công thức món kem chuối

Những chiếc kem mát lạnh, ngọt thơm hương cốm, sữa dừa hay ca cao… đều làm cho người thưởng thức như mê mẩn trong hương vị và muốn ăn mãi. Kem có khá nhiều loại khác nhau và món kem mà mình muốn giới thiệu tới các bạn ngày hôm nay là món kem chuối. Đứa trẻ nào cũng bị “hút hồn” bởi “ma lực” của kem chuối, ngay cả người lớn cũng vậy. Món kem chuối mát lạnh sẽ giúp bạn xua tan đi cái nắng nóng ngay tức khắc, những bạn ham mê thích kem thì không thể từ chối món kem chuối mát lạnh, ngọt bùi béo ngậy của nước cốt dừa cùng hương lừng của lạc béo béo và hương thơm mát từ chuối chín tất cả tạo nên một món ăn giải khát vô cùng khoái khẩu. Sau đây là bí quyết của mình để làm các món kem chuối cực ngon cho gia đình .

Thực phẩm chuẩn bị:

- 15 quả chuối chín

- 250gr dừa nạo xay

- 200ml nước lọc

- 50g đường

- 40g bột mì tinh

- 1 ống vani (nếu có)

- 3g muối

- 100g lạc rang tán nhỏ

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Để làm kem chuối thơm ngon, chúng ta cần có thứ nước cốt dừa được nấu sền sệt lại rắc lên chuối. Vì vậy, bạn nên lấy 250gr dừa nạo xay với 250ml nước. Vắt lấy nước cốt, thêm ít muối, ít đường rồi cho lên bếp đun lửa nhỏ. sử dụng một ít bột sắn, hoặc bột mì tinh hòa với nước rồi đổ từ từ vào khuấy đều tạo hỗn hợp sền sệt. Bắc ra để nguội nhé!

Bước 2:

Chuẩn bị túi kính để bọc kem. Rọc một bên túi để hở. Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn nguyên liệu.

Bước 3:

Cần chọn chuối cuống nhỏ, quả to, nây đều, không dập nát. Chuối bỏ vỏ cho vào giữa bao nilon rồi dùng dao to bảng ép mỏng. Ép đều để chuối dẹp đều bạn nhé!

Bước 4:

Sau đó sử dụng hỗn hợp nước cốt dừa nấu trước đó, trét một lớp cốt dừa lên bề mặt của miếng chuối ép dẹp này, rồi rắc đậu phộng rang lên.

Bước 5:

Lật mặt chuối bên kia và làm xì dầu tự, sử dụng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn đều rồi gập phần bao nilon thừa lại. Làm tương tự đến khi hết chuối.

Bước 6:

Tiếp đến, bạn đặt những que kem chuối vào tủ đá, sau khoảng chừng 2 tiếng là có thể đem ra thưởng thức được.

Với công thức chế biến kem kiểu này bạn sẽ có một thức ăn vặt khoái khẩu trong những ngày thời tiết oi nóng. Còn chần chừ gì mà không xắn tay vào bếp làm món kem ngon tuyệt cú mèo này thôi nào!

Với món kem chuối này bạn sẽ không còn sợ ngày hè nóng bức nữa đấy, cách làm món kem này rất đơn giản đúng không nào vậy còn chờ đợi điều gì mà bạn không cùng mình làm ngay món kem chuối này chứ.

Xem thêm

bep tu hafele

bếp điện từ fagor

bếp từ bosch

Posted in: Nấu ăn