Hướng dẫn bạn cách làm món ức gà non xào dưa

Món ức gà xào nõn dưa vừa ngon miệng vừa có công dụng thanh nhiệt, mà cách nấu ăn cũng cực kì đơn giản và không phải tốn nhiều công sức đâu nhé. Vị ngọt của ức gà ngấm vào dưa nõn cùng với vị ngọt thanh của ngô khiến thức ăn trở nên đậm đà và ngon miệng hơn bao giờ hết. Thịt gà có khá nhiều chất đạm, chỉ cần đồ ăn đơn giản như thế này là bạn đã chắc chắn dinh dưỡng cho mọi người trong nhà, bởi món xào sẽ làm cho bữa ăn của mình thêm phần rau xanh . Hãy xem cách hướng dẫn chế biến thức ăn này, để thưởng thức được món ức gà xào nõn dưa với mùi vị độc đáo và lạ miệng của đồ ăn này !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Dưa hấu 1/2 trái

- 1/2 trái Ớt chuông

- 1/2 trái bắp

- 200g thăng gà

- dầu thực vật

- Hành tỏi bằm nhuyễn

- Hạt nêm

- Dầu hào

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế

- Thịt gà rửa sạch, xắt lát, ướp với đường, hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Dưa hấu lấy phần vỏ trắng ngoài gọt vỏ lấy phần cùi trắng cắt khúc vuông hoặc hình tùy thích, nên chọn những quả dưa hấu ngon và không chín quá như vậy sẽ khiến món ăn thêm ngon hơn.

- Bắp hấp lãi hột, nên chọn bắp không già quá để hạt bắp thêm phần mềm dẻo mà không bị cứng.

- Ớt chuông rửa thật kỹ rồi cắt khúc quân cờ nhằm tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.

Bước 2:

Cho chảo lên bếp phi hành tỏi cho thơm cho gà vào xào xào và cho ra chén, nêm gia vị cho phù hợp theo khẩu vị mỗi gia đình. Sau đó vớt ra 1 chén nhỏ

Bước 3:

Cho dầu vào chảo và phi hành tỏi thơm cho nõn dưa vào xào tiếp đến là ớt chuông và bắp vào xào đều cho 1 muỗng dầu hào vào đảo đều , rồi sau đó cho phần thịt gà đã xào vào xào chung, đảo đều tay. Khi đã chín cho hành lá lên và tắt bếp. Không nên xào chín quá sẽ làm cho món ăn bị nhừ ra làm mất đi độ giòn tan của nõn dưa.

Sau khi xào xong có thể dùng nóng để món ức gà xào nõn dưa trở nên hấp dẫn hơn, ăn cùng với cơm trắng thì ngon tuyệt. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ăn kèm cho món ăn đậm đà hơn.

Vị chua thanh của cà chua cùng với sự giòn tan của nõn dưa kết hợp vị ngọt đậm đà của ngô và thịt gà góp phần tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo.

Món ngon ức gà non xào dưa này đảm bảo bạn chưa bao giờ gặp ở đâu hay bất cứ quán ăn nào đâu nhé vậy còn chờ gì mà không làm ngay món ăn này để thưởng thức và cảm nhan vị ngon đúng không nào.

Xem thêm

bếp từ bosch

bep tu brandt

bếp từ nardi

Posted in: Nấu ăn