Chuối khô tẩm đường giúp cả nhà quây quần ấm áp tình thân

Chuối không chỉ là loại hoa quả ngon miệng mà còn chứa nhiều dinh dưỡng. Chuối khá giàu kali, vitamin B6 nên tốt cho ruột và hệ tiêu hóa đồng thời giúp phòng tránh hữu hiệu táo bón. Chuối là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều đồ ăn ngon như chè chuối, chuối nếp nướng, chuối chiên… trong đó có món chuối khô tẩm đường với mùi vị thơm ngon, từng lát chuối được tẩm đường, mùi thơm nức khiến bạn không thể cưỡng lại được. công thức chế biến lại không quá khó khăn đảm bảo sẽ là món yêu thích của nhiều người mà còn tốt cho sức khỏe chúng ta nữa. Hãy cùng mình thực hiện đồ ăn vặt thú vị này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 3-4 trái chuối xanh (bạn có thể chọn chuối tiêu, chuối tây đều được)

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 2 lít nước

- 70gr đường,

- 30ml nước hòa sẵn trong 1 cái chảo

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Chuối bóc vỏ thái lát mỏng vừa ăn. chú ý để làm chuối khô tầm đường ngon, bạn hãy thái vát, không nên xắt tròn chuối nhé! Nước, muối, chanh hòa chung trong 1 cái tô to.

Bước 2:

Ngâm chuối vào âu nước muối khoảng chừng 40 phút. Công đoạn này sẽ giúp miếng chuối được cứng hơn, khi tẩm đường sẽ dễ hơn, xao chuối khô trên chảo cũng sẽ không bị nát.

Bước 3:

Sau đó vớt chuối ra rổ, rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch, để thật ráo nước, bạn có thể dùng giấy lau cho chuối khô để an toàn cho khi rán.

Bước 4:

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho chuối đã cắt miếng và nhúng nước muối vào chiên. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho chuối bị cháy.

Bước 5:

Khi chuối đã khô được chiên vàng giòn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu chống ngấy.

Bước 6:

Bắc chảo đường lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay.

Bước 7:

Khi nước đường sôi hơi sánh bạn mới cho chuối vào và kế đến trộn nhẹ cho đường kết tinh khô ráo bám vào từng miếng chuối là tắt bếp. Chuối khô tẩm đường đã hoàn thiện rồi đó.

Nhâm nhi miếng chuối tẩm đường cùng tách trà nóng thì hấp dẫn và lý tưởng biết mấy.

Để có thể làm được món chuối khô ướp đường ngon miệng này bạn nên lựa chọn cho mình những quả chuối tươi ngon hấp dẫn, món ăn này không những chỉ là một món ăn vặt thôi mà chất dinh dưỡng mà nó cung cấp cho cơ thể bạn cũng rất tốt đấy nhé. Hơn nữa nếu bạn là một người đang giảm cân bạn nên ăn món chuối khô ướp đường này nhưng nên nhớ không cần phải ướp đường nhé bởi đường làm cho bạn béo đấy nhưng chuối sẽ giúp bạn không còn cảm giác thèm ăn.

Xem thêm

bếp từ nardi

bếp từ cata

bếp từ teka

Posted in: Nấu ăn