Học nấu ăn ngon cùng salad mực tươi

Chúng ta biết rằng mực cung cấp nhiều protein, omega-3, i ốt và vitamin B. Mực có rất nhiều cách để chế biến, và món Salad mực kiểu Hàn tươi ngon, hấp dẫn mà mình muốn giới thiệu vào tuần này sẽ trở thành món ăn đặc biệt mà bạn dành cho gia đình vào ngày nghỉ cuối tuần. Món salad mực cay cay, giòn giòn kiểu Hàn này ăn vào khí hậu mùa thu thật thích. Tuy là thức ăn Hàn Quốc nhưng cách nấu ăn salad mực kiểu Hàn này khá dễ. Không chỉ có người Hàn mới làm được đồ ăn Hàn mà ngay cả bạn là người Việt cũng có thể làm được đấy. Biết đâu món salad mực kiểu Hàn Quốc mà bạn làm sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình bạn thì sao.

Nguyên liệu:

- 1 con mực cỡ trung bình (450g)

- 1 quả dưa chuột lớn

- ¼ củ hành tây đỏ cỡ trung bình, bỏ vỏ, xắt lát mỏng

- 1 quả ớt xanh hoặc ớt đỏ, bằm nhỏ

- 1 cây hành lá, thái lát

Sốt salad:

- 10g ớt bột dạng mảnh Hàn Quốc

- 5g bột ớt xay mịn Hàn Quốc

- 30ml xì dầu

- 15ml dầu mè

- 15g đường

- 5ml si rô ngô

- 5g tỏi băm nhỏ

- 1 nhúm muối tiêu

Để cho món salad mực này được tươi ngon hơn ngoài cách chế biến nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng ra thì khâu chọn mua các loại nguyên liệu rất quan trọng đấy nhé. Mà nguyên liệu cần chọn tươi ngon nhất đó chính là mực bowit mực sẽ quyết định hầu hết vị ngon của món salad mực này. Vậy cách nào để chọn mua được mựa tươi ngon đó chính là bạn phải xem xem thân mực màu sắc có đồng đều không đầu mực phải được gắn liền chặt cùng với phần thân khi sờ vào thân không có cảm giác bị nhớt tay như vậy đó chính là mực tươi ngon tốt nhất để bạn nấu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

Mực làm sạch, đun sôi một nồi nước, thả mực vào, chần trong 1 phút. Sau đó tắt bếp, cho mực ngâm vào bát nước đá, cho nguội.

Bước 2:

Cắt mực thành các dải mỏng vừa ăn, dày khoảng 0,75cm và dài 5cm. Sau đó cho mực vào tủ lạnh cho mát.

Bước 3:

Sơ chế các loại rau quả.

Bước 4:

Trộn tất các các thực phẩm sốt salad vào với nhau.

Sau đó cho mực vào bát sốt salad trộn đều

Thêm các loại rau và trộn đều. Thêm đường, muối và giấm nếu thích. Bạn có thể cho salad mực vào tủ lạnh trước khi ăn.

Salad mực tươi là một món ăn ngon và có thể làm thành món ăn khai vị hoặc đơn giản hơn có thể coi là một món ăn chơi cũng hết sức tuyệt vời đấy nhé. Bên trên là công thức cho món salad mực tươi rồi đấy nhé. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình mình.

Xem thêm

bếp từ bosch pid675n24e

bep dien tu cata

bep dien tu bosch

Posted in: Nấu ăn