Chia sẻ cách làm món chân giò cuộn xoài xanh hun khói

Chân giò hun khói cuộn xoài xanh là một đồ ăn bổ dưỡng mà cách chế biến cũng cực kì đơn giản. Với vị xoài xanh chua dịu kết hợp với cái giòn và dai của thịt heo đã được hun khói tạo nên một hương vị quá là hấp dẫn, thêm sốt chấm chua chua béo béo thì sẽ tạo nên một thức ăn lạ miệng. Hãy cùng khám phá làm thức ăn này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị :

- Chân giò hun khói: 300-400 gr

- Xoài xanh 1 quả

- Cà rốt 1 củ

- Hành lá, rau thơm (kinh giới, rau mùi v.v…) 1 ít

- Sốt maiyonaise 1 ít

- Chanh 1 quả

- Tương ớt 1 ít

Để có được món chân giò cuộn xoài xanh ngon miệng này việc đầu tiên bao giờ cũng vậy đó là bạn phải chọn mua được nguyên liệu chân giò ngon nhất và tươi nhất, phần chân giò bạn nên mua miếng chân giò chân sau bởi phần thịt ở chân sau ngon và chắc hơn so với chân trước và khi mua bạn nên kiểm tra kĩ càng nếu sờ vào thấy thịt có độ đàn hồi tốt và không có mùi lạ đấy chính là miếng thịt ngon mà bạn nên chọn ngay kẻo không sẽ có người khác mua mất đấy nhé.

Cách làm:

Bước 1:

Sử dụng dao sắc thái chân giò thật mỏng, từ lúc mua nên chọn cái chân giò ngắn, tròn đều và chặt thì khi thái không bị vụn miếng. Để tủ lạnh trước khi thái thì thái cũng dễ dàng hơn như vậy sẽ khiến cho đồ ăn trở nên đẹp mắt hơn.

Bước 2:

Gọt vỏ xoài xanh, thái sợi to. Hành lá lấy phần lá xanh chần qua nước sôi, rau thơm nhặt lấy phần lá, rửa kỹ để chắc chắn vệ sinh thực phẩm.

Bước 3:

Nhẹ nhàng sử dụng từng lát thịt muối gói vài sợi xòai xanh và cà rốt, rau thơm thành những gói nhỏ, chắc tay. sử dụng dây hành buộc chặt lại, đòi hỏi phải khéo léo để món ăn trở nên hấp dẫn và tinh tế hơn.

Bước 4:

Nước chấm: Rót sốt maiyonaise ra đĩa và trang trí thêm bằng tương ớt ngọt, Chanh gọt lấy phần vỏ xanh, băm nhỏ rải lên trên maiyonaise để làm cho sốt chấm thêm phần thơm ngon hơn.

Với những gì mình đã chia sẻ cách làm ở trên chắc bạn cũng đã nắm bắt được những thao tác cơ bản để làm món chân giò cuộn xoài xanh hun khói rồi đúng không nào. Với món ăn này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích bởi vị ngon lạ miệng mà món ăn này đem đến cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Chúc bạn có một bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn vui vẻ hạnh phúc bên gia đình và người thân nhé.

Xem thêm

bep tu hafele

bếp điện từ fagor

bếp từ bosch pid675n24e

Posted in: Nấu ăn