Ăn ngon tiết kiệm với cơm chiên cá

Chắc hẳn rằng bất kì chị em nào cũng đã từng nấu quá nhiều cơm cho gia đình đúng không nào, cơm ăn không hết khi để đó sẽ trở thành cơm nguội và đôi khi chỉ muốn đổ đi cho xong để nấu được một nồi cơm mới ngon miệng nhưng nhiều khi không đành do tiếc của.

Nhưng từ nay các chị em không cần phải lo lắng nữa nhé, vì mình sẽ giúp các chị em giải quyết nồi cơm nguội lạnh ấy trở thành món cơm chiên cá nóng hổi cực kì hấp dẫn. Vừa dễ làm vừa ngon lại có thể giúp cả nhà thay làm mới khẩu vị.

Nguyên liệu:

- Cơm nguội

- Cá muối hoặc cá mặn.

- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.

Có lẽ món cơm chiên là một món ăn đơn giản nhất trong các món ăn mà mình từng làm, bạn có thể kết hợp được rất nhiều nguyên liệu để làm nên món cơm chiên từ trứng, bò, lợn, gà… mỗi loại sẽ cho ra một món cơm chiên khác nhau. Và hôm nay món ăn chính là cơm chiên cá vì thế để làm được ngon món này bạn cần chọn cho mình loại cá hợp với khẩu vị của mình nhưng nên nhớ cá muối mặn nên còn sử dụng được và đạt độ ngon hoàn hảo nhất đấy nhé.

Cá mặn là một loại cá được ướp muối và đem đi phơi khô khi đem đi chế biến bạn có thể ngâm qua với chút nước vo gạo để thịt cá mềm chú và khi ăn không còn quá mặn nhé.

Thực hiện:

Bước 1:

Hành, tỏi, ớt các bạn băm nhỏ.

Bước 2:

Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo khô, tơi cơm để rán thì sẽ ngon hơn. Ướp cơm nguội với nước mắm, 1/2 củ hành, tỏi, ớt băm nhỏ để cơm có thể thấm gia vị.

Bước 3:

Cá muối hoặc cá mặn bạn thái miếng nhỏ sao cho vừa ăn.

Bước 4:

Bắc chảo lên bếp, cho mỡ phần thái nhỏ, rồi phi thơm vàng hành, tỏi, ớt.

Bước 5:

Cho cơm vào chiên cùng gia vị đã phi thơm cho đến khi hạt cơm săn lại và ngả màu vàng. Các bạn nêm lại cho vừa độ mặn và khẩu vị của gia đình mình nhé.

Vậy là chưa đầy 10 phút ta đã chuẩn bị xong món cơm chiên cá thơm ngon hấp dẫn. Món này sẽ tuyệt hơn khi bạn ăn kèm đồ muối chua.

Cách làm món cơm chiên cá này quả thật không còn gì dễ hơn phải không nào, với cách làm đơn giản này những lúc mà bạn bận bịu công việc không có thời gian để nấu ăn vậy hãy làm món cơm chiên cá ngon miệng này để cùng gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc bạn và người thân trong gia đình có được món cơm chiên cá ngon.

Xem thêm

bep dien tu teka

bep dien tu nardi

bep tu hafele

Posted in: Nấu ăn