Bật mí cách chế biến món canh thịt bò rau củ

Nguyên liệu thịt bò tươi bạn có thể làm thành rất nhiều món ăn ngon miệng lại rất tốt cho cơ thể bởi vì thịt bò sẽ cung cấp cho bạn một hàm lượng rất lớn protein có lợi cho sự phát triển của cơ thể. Món canh thịt bò với rau củ tuy không phải là một món ăn ngon mới lạ nhưng vẫn có sức hút và đem đến cho bạn một hương vị hấp dẫn mỗi khi thưởng thức, món ăn này luôn luôn được mọi người yêu thích đặc biệt hơn là vào những ngày thời tiết se lạnh. Bạn hãy thử nghĩ mà xem với mội nồi canh thơm nức mũi sẽ thu hút các thành viên trong gia đình của bạn. Món canh thịt bò này được hầm nhừ từ thịt cho đến các loại rau củ sẽ làm cho nước dùng sánh đặc và ngọt tự nhiên rất hấp dẫn lại bổ dưỡng đấy nhá. Bây giờ mình cùng bạn tìm hiểu cách làm món ngon canh thịt bò rau củ hấp dẫn ngon cơm đậm đà vị ngon này đi nào.

Thực phẩm chuẩn bị:

- 300g thịt bò

- 200g củ sen

- 1 trái ngô

- 100g súp lơ xanh

- 1 trái cà chua

- 3 lát gừng nhỏ

+ Gia vị: 15ml rượu, một ít muối.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Để nấu canh thịt bò được ngon nhất, ngô ngọt và củ sen, bông cải xanh cần lựa chọn những củ quả tươi ngon, an toàn. cắt ngô ra thành khúc nhỏ, gọt bỏ vỏ củ sen rồi xắt nhỏ cùng với bông cải và cà chua.

Bước 2:

Rửa sơ thịt bò rồi cho vào nồi lớn cùng ít gừng, đổ nước xâm xấp. chỉ cần đun khi nước sôi lên làm tái mặt thịt bò là được. Xong rồi bạn vớt thịt bò ra nhé!

Bước 3:

Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì bạn vớt thịt ra cho vào một chiếc niêu khác, thêm nước và ít rượu vào.

Bước 4:

Khi nước sôi lên, bạn cho ngô, củ sen vào, đậu nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ. Đun liu riu để thịt bò chín mềm, ngô ngọt, củ sen hầm nhừ để ra phần nước dùng ngọt nhé! để làm cho hương vị thức ăn thêm phần đậm đà hơn.

Bước 5:

Cuối cùng, khi thịt và rau củ chín mềm, bạn cho cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa., nêm nếm lại gia vị, tùy khẩu vị mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp, rồi bắc ra, dọn cùng cơm nóng để ăn nhé!

Đây là một món canh tuy là mất rất nhiều thời gian để chế biến nhưng vị ngon và chất dinh dưỡng mà món canh này đem lại chắn chắn cả nhà ai ai cũng thích cho xem. Đặc biệt hơn đối với những ai mà không thích ăn quá nhiều sẽ khiến bụng bị nặng thì chỉ cần húp vài bát nước dùng cũng đủ để giúp có 1 cơ thể khỏe mạnh đấy.

Nếu quá bận rộn, bạn chỉ cần nấu một xoong canh này là đã đủ để ăn cùng cơm ngon lành rồi.

Xem thêm

bep tu fagor

bep dien tu bosch

bep dien tu cata

Posted in: Nấu ăn