Học làm món ngon thịt gà kho củ cải hấp dẫn

Món thịt gà kho củ cải không chỉ là đồ ăn ngon, mà còn có tác dụng tăng cân cho những người gầy. Đây là đồ ăn thơm ngon sẽ đem đến một trải nghiệm thật thú vị, bạn có thể tạo ra đồ ăn bổ dưỡng, hấp dẫn, vô cùng lạ miệng với mùi vị đậm đà đưa cơm nhé! Đây là một đồ ăn quen thuộc nên rất dễ làm, nguyên liệu thì cũng dễ kiếm nữa. Bạn đã từng thưởng thức qua món thịt gà kho củ cải chưa? chắc chắn các bạn sẽ thích ngay từ cái nhìn đầu tiên và mê luôn khi được thưởng thức. Cùng mình thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 500g đùi gà

- 300g củ cải muối

- Hành lá, tỏi, ớt, hành băm

- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu

Các bước thực hiện:

Bước 1: sơ chế

- Đùi gà chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm , 1M nước cốt hành tỏi bằm để cho ngấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon miệng hơn.

- Hành, tóc bóc vỏ, bỏ rễ rửa sạch. Ớt bỏ cuống, thái lát. Hành cắt khúc 2cm, tỏi bằm nhuyễn, hành tím bằm nhuyễn.

- Ớt sừng cắt hình quả trám. Hành lá cắt khúc, trụng sơ

- Củ cải muối ngâm nước, rửa và xả sạch nhiều lần, vắt ráo, cắt lát mỏng, tiếp đến ngâm nước 15 phút cho hết mặn, vắt ráo. Trước khi nấu nên ăn thử vị mặn của củ cải đã được hay chưa

Bước 2:

- Đặt chảo lên bếp, rán gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu, để khi kho thịt gà không bị vỡ ra mà vẫn giữ nguyên miếng. Vì đây là món kho nên bạn không chiên lâu vì thịt gà sẽ bị khô

Bước 3:

sử dụng chảo đó và tiếp đến hâm nóng nửa muỗng canh dầu thực vật, cho phần hành tỏi băm còn lại, 1 muỗng canh đường vào chảo và phi vàng. bước tiếp theo cho cải muối vào xào cho thấm đường để bớt mặn.

Bước 4:

Kế đến cho gà vào, thêm 1 chén nước, đậy nắp lại và để lửa liu riu khoảng chừng 10 phút cho gà chín. Gà cạn nước thì cho 2/3 phần ớt sừng và hành lá vào. Để món gà có vị béo, thơm ngon hơn thì cho 1 muỗng sốt mayonnaise, trộn đều, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lúc này, thịt gà săn chắc thấm đượm gia vị và khá thơm ngon.

Khi bày ra dĩa thì bạn cho thêm hành lá, ớt để trông đẹp mắt hơn. Với món thịt gà kho củ cải này không có gì tuyệt bằng khi ta thưởng thức cùng với cơm trắng, mình cá là nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong tức khắc. Vị thơm của đồ ăn cũng như màu sắc tươi bắt mắt tạo nên cho ta những mùi vị thơm ngon tới khó cưỡng .

Xem thêm

bep tu hafele

bếp từ bosch pid675n24e

bếp điện từ fagor

Posted in: Nấu ăn