Tai lợn xào ớt xanh giòn giòn khó quên

Từ một nguyên liệu hết sức đơn giản đó chính là chiếc tai lợn mà bạn có thể làm ra được vô vàn những món ăn lạ miệng đưa cơm đó là những món như: nem tai trộn thính, tai heo ngũ vị, tai heo om nước dừa, tai heo xào sả ớt... và không thể không nhắc đến cách làm món tai lơn xào ớt xanh ngon miệng khó quên. Và món tai lợn xào ớt xanh nhất định sẽ là một sự lựa chọn hoàn toàn đúng đắn và sáng suốt để bữa cơm gia đình hôm nay đấy nhé. Món này khi thưởng thức bạn sẽ thấy vị giòn của tai lợn kết hợp với vị ngọt thanh của ớt xanh chỉ cân ăn một lần bạn sẽ mãi nhớ đến cái hương vị khó tả để lại ấn tượng cho bạn. Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món tai lợn xào ớt xanh này để cả nhà đều khen bạn biết cách nấu ăn nhỉ. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cho hương vị của mọi người trong gia đình được làm mới đấy nhé. Món ăn này bạn có thể dùng với cơm nóng hay đơn giản hơn làm đồ nhậu thôi cũng thấy rất ngon miệng rồi đấy nhé. đảm bảo với bạn ai ai cũng thích món ăn này cho xem.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 cái tai lợn

- 1 quả ớt chuông xanh

- Hạt tiêu vừa đủ.

- 3 tép tỏi, dầu mè, bột hoa hồi (nếu không mua được bột hoa hồi làm sẵn, bạn có thể mua hoa hồi về giã mịn)

Các bước thực hiện

Bước 1

Tai lợn sau khi bạn mưa về cần phải cạo sạch lông sau đó rửa sạch lại với nước và cho vào trong nồi để luộc chín tới sau đó bạn vớt ra và nhúng nó vào một chậu nước lạnh có thể cho vào nước một vài cục đá để tai lợn trở nên giòn hơn và cách làm này có thể nhiều người đã biết nhưng mình vẫn muốn nói qua để mọi người nhớ hơn. Sau đó đem thái thai heo thành miếng vừa ăn.Ớ rửa sạch bạn thái thành các miếng dài cùng tỏi đem băm nhỏ.

Bước 2

Cho ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm, hạt tiêu, bột hoa hồi vào rồi phi thơm.

Bước 3:

Thêm tai lợn vào xào, đảo đều trong khoảng 12 phút. Không nên xào lâu quá tai lợn sẽ bị dính vào nhau.

Bước 4

Thêm ớt chuông vào, xào đều cho ớt chín tới và vẫn giữ được độ giòn. Sau đó, cho tai lợn xào ớt xanh giòn ngon ra đĩa rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Thưởng thức ngay với cơm trắng nóng hổi thì sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !

Chỉ với một vài bước chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm, sẵn có và một số tiền vô cùng tiết kiệm cùng cách làm tai lợn xào ớt xanh ngon, hấp dẫn trên đây là bạn đã có thêm bí quyết để giúp cho cả gia đình ăn ngon hơn rồi. Chắc chắn mọi người sẽ thích thú cho xem.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp điện từ fagor

- may hut mui

- bep tu faster

Posted in: Nấu ăn