Hướng dẫn món ngon dân gian chả tôm bọc sả

Một khi mà bạn đã cảm thấy quá chán với những món ăn mà mình thường làm bởi đơn giản vì bạn không thường xuyên thay đổi những món ăn mang đến hương vị mới thậm chí có những món mà 1 tháng làm đến 4 hoặc 5 lần thì làm sao mà không chán cho được. Và hôm nay tui sẽ mang đến cho bạn cách làm món chả tôm bọc sả nướng này không hề khó một chút nào chỉ cần bạn tỉ mỉ khéo léo một chút là được. Món ăn này không những chỉ ngon miệng và cũng cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng để bạn vừa ăn ngon mà vẫn mạnh khỏe như thường. Và đặc biệt món này cũng rất phù hợp với trẻ nhỏ đấy nhé. Thỉnh thoảng làm món chả tôm bọc sả này để cà hà ngon miệng và thay đổi khẩu vị nhé. Hơn nữa ưu điểm của việc tự nấu ăn đó là hàn gắn tình cảm gia đình khiến mọi người cảm nhận được tình yêu thương của bạn trong những món ăn bạn làm đấy nhé. Nhìn sơ qua món ăn  này bạn sẽ lầm tưởng đây là tôm bọc mứa nhưng thật ra không phải đâu nhé. Khi bạn thưởng thức món tôm bọc sả này điều đầu tiên bạn cảm nhận được đó là mùi hương sả thơm phức kết hợp với chả tôm ngọt được nêm nếm gia vị hoàn hảo chỉ cần như vậy là đã đủ để bạn có một bữa cơm ngon miệng rồi đấy đúng không nào.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ

- 1 trái ớt sừng

- 2 củ hành tím

- 2 tép tỏi.

- Gia vị:

- 1 muỗng cà phê nghệ;

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê dầu hào

- 50ml dầu ăn

- 8-10 khúc sả

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Ớt sừng bạn đem chúng đi cắt nhỏ sau đó bỏ đi hạt và sau đó cho ớt sừng, hành tím, tỏi, gừng, nghệ và thâm một ít dầu ăn để xay trong máy sinh tố. Tôm rửa thật sạch bỏ chỉ đen và cho vào trong ngăn đá sau đó cho vào máy xay thật nhuyễn.

Bước 2:

Tiếp theo cho hỗn hợp gia vị  ở bước 1 và các gia vị còn lại vào xay 3 phút nữa là được. Lấy tôm xay ra tô.

Bước 3:

Thoa 1 chút dầu lên tay. Lấy 1 ít chả tôm bọc quanh khúc sả. Để khi nướng chả tôm không bị khô ăn sẽ ngon hơn.

Bước 4:

Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu, dầu hơi nóng xếp những chạo tôm bọc sả lên chảo nướng/ chiên cháy cạnh.

Xếp chạo tôm bọc sả ra dĩa, trang trí dưa leo, xà lách.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món chả tôm bọc sả nướng thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình trong bữa cơm cuối tuần rồi. Chắc chắn mọi người sẽ thích thú lắm đấy, trông thật hấp dẫn phải không nào !

Tham khảo thiết bị bếp

- bep dien tu bosch

- bep dien tu teka

- bếp điện

Posted in: Nấu ăn