Tự làm cơm rang theo kiểu Hàn Quốc

Bữa sáng mà bạn làm cho gia đình mình món ăn sáng cơm rang kiểu Hàn Quốc đảm bảo với bạn rằng mọi người sẽ có một bữa sáng no bụng để có một ngày làm việc và học tập được tốt hơn. Cách làm cơm rang kiểu Hàn này cũng đơn giản thôi không quá khó đối với bạn đâu. Ngoài việc bạn nấu ăn ngon cho gia đình món ăn này sẽ giúp bạn sử dụng được phần cơm thừa từ hôm trước tránh phải bỏ đi lãng phí đấy nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cơm trắng (tùy lượng người ăn)

+ Trứng gà hoặc trứng vịt

+ Lạp xưởng hoặc giò lụa

+ Khoai tây, cà rốt, đậu cô ve

+ Hành khô, hành lá, tỏi

+ Gia vị: muối, bột ngọt hạt nêm, dầu ăn và  bơ

Cách làm cơm rang thập cẩm ngon:

-Nếu như bạn muốn ngày mai có món cơm rang ngon miệng thì tốt hôm trước bạn nấu cơm nhiều hơn một chút nhé. Để cơm rang ngon hơn bạn hãy cho cơm vào trong tủ lạnh sau đó mới lấy ra rang.

-Để làm được món cơm rang Hàn Quốc bạn cần chuẩn bị làm sạch các loại rau củ quả những loại củ cần gọt vỏ rửa sạch và để ráo nước còn rau thì nhặt những cọng non còn già quá thì bỏ đi. Mọi loại củ cầm phải được thái hạt lựu và lạp xưởng cũng cần phải thái giống như vậy.

-Chuẩn bị sẵn chảo và đặt lên bếp, cho vào chảo ít dầu vào trán đều dầu trong lòng chảo và làm nóng.Tiếp đến cho vào ít tỏi và phi thơm . Cho tiếp hỗn hợp  gồm cà rốt, lạp xưởng vào xào cùng ít hạt nêm. Xào chín, múc riêng ra bát nhé.

-Tiếp tục đun nóng dầu trong chảo với lửa vừa, đập 2 quả trứng vịt cho vào chảo và đánh đều tay. Lúc trứng trong chảo vẫn còn ướt thì bạn cho cơm vào đảo đều với trứng nha.  Khi thấy hạt cơm bắt đầu rời ra thì cho tiếp khoai tây vào rang cùng.Tiếp tục, rang đến khi  hạt cơm săn lại thì lại cho đậu cô ve vào.Rang thêm 2 phút nữa để cho đậu cô ve chín, cuối cùng cho nốt lạp xưởng xào cùng.

-Đảo thật đều và nêm thêm  gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho tiếp hành lá và ít tiêu bột để món ăn dậy mùi thơm. Sau cùng cho thêm một ít bơ theo cách làm món cơm rang thập cẩm hà nội để được thơm.

Cơm sau khi rang xong bạn nên dùng luôn, nếu như thấy cơm nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu cho món ăn như vậy sẽ ngon hơn và nhơ ăm kèm với các loại rau góp để giảm độ ngán khi ăn nhé. Chúc bạn có một món cơm rang thật là ngon miệng để bạn bắt đầu một ngày mới thật sảng khoái.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp điện từ fagor

- bep tu brandt

- bếp từ cata

Posted in: Nấu ăn