Tiết lộ cách nấu thịt kho củ cải ngọt miệng

Thịt lợn chắc với bạn hoặc mọi người có thể nói là loại thực phẩm quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày phải không nào, bạn biết được bao nhiêu món ăn được chế biến từ thịt lợn còn đối với mình thì giò mà kể ra chắc mình cũng xỉu luôn. Nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn một món ăn đơn giản thôi những cũng rất ngon và bổ dưỡng đó là thịt lợn kho củ cải món ăn này khi ăn bạn sẽ không bị ngán bởi vị thanh mát từ củ cải khiến cho món ăn dễ ăn và ngon hơn. Món ăn này mà thưởng thức vào mùa đông thì thật là tuyệt vời nước kho đem rưới lên bát cơm trắng rồi cắn một miếng thịt với củ cải ôi chao hương vị dường như lam cho cơ thể ấm lên và quên đi tất cả cái lạnh đang bao trùm cả căn phòng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn (thịt heo): 400g

+ Củ cải: 300g

+ Nước màu, hành lá, ớt tươi, gia vị

Cách làm thịt lợn kho củ cải ngon ăn mà không sợ béo nhé

-Thịt lợn bạn đem đi rửa thật sạch sau đó thái thành các miếng sao cho vừa ăn. Cho đường, nước mắm ngon, mì chính, gốc hành và một chút ót trộn đều và ướp thịt trong thời gian khoảng 10 phút cho thịt ngấm.

-Củ cải gọt vỏ, cắt khoanh vừa miếng ăn.

-Bắc nồi nấu lên bếp và cho vào nồi một thìa dầu ăn, đợi đến khi nào dầu ăn bắt đầu nóng thì bạn cho thịt vào xào đều đến khi thịt săn lại thì thêm một chút nước hàng để cho thịt kho có màu vàng đẹp. Chú ý nếu bạn không sử dụng nước màu được chế biến sẵn bạn hãy cho một thìa đường và dầu ăn vào chảo đợi đến khi đường ngả sang màu nâu thì mới đem thịt đổ vào để xào nhé.

-Sau khi thịt đã săn, cho vào một chút nước để kho thịt dễ mềm hơn. Thấy thịt gần chín mềm thì cho củ cải vào nấu chung, bạn nêm thịt hơi nhạt nhé, vì củ cải dễ hút muối nên khi nước thịt mặn thì củ cải sẽ mặn lắm. Bạn nhớ rắt thêm hành lá thái nhỏ và một ít tiêu vào thịt trước khi tắt bếp.

Món thịt kho củ cải trắng thường ăn với cơm, thêm dưa muối hay một món xào nhẹ nửa là có một bữa cơm tuyệt rồi nhé!

Mình hy vọng rằng sau khi chế biến món ăn này xong không khí trong căn phòng cũng sẽ trở nên ấm áp hới với mùi hương mà món ăn này tỏa ra.

Cách nấu thịt kho củ cải đúng là không khó phải không các bạn, chúc các bạn thành công!

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu fagor

- bep dien tu bosch

- bep dien tu teka

Posted in: Nấu ăn