Hướng dẫn làm đậu tẩm hành giúp bữa cơm dễ ăn

Bạn đã chán khi thường này phải ăn những món ăn chứa nhiều dầu mỡ khiến những bữa cơm không có gì đặc sắc và ngon miệng nữa vậy bạn nên tìm đến những món ăn thanh đạm nhẹ bụng dễ ăn để bữa cơm ngon hơn và giúp thay đổi khẩu vị. Vậy bạn thử làm món đậu phụ tẩm hành chiên giòn xem chắc hẳn là bạn sẽ thấy ngon cơm hơn đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu phụ trắng: 4 bìa

+ Hành lá

+ Dầu ăn + nước mắm + đường + tỏi + Rau kinh giới

Đậu phu là món loại nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các món ăn chay như: đậu giả trứng xốt cà chua, đậu tẩm bột rán, đậu cuốn lá lốt... Các món ăn từ đậu đều giúp cơ thể được khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch rất tốt.

Cách làm đậu phụ rán tẩm hành

-sau khi bạn đã mua đậu về nên rửa qua với nước sạch rồi thấm qua bằng một chiếc khăn khô để đậu không bị bắn khi rán. Sau đó bạn thái các miếng đậu thành nhiều miếng vừa ăn hoặc bạn có thể thái thành các miếng vuông hoặc xéo hay hình quân cờ tùy ý.

-Bạn đợi cho dầu nóng thật già nhé sau đó mới cho đậu vào để rán bạn nhớ không nên quá tiết kiệm dầu ăn nhé. Nếu bạn cho dầu ăn qua ít thì khi bạn rán đậu sẽ không được vàng các mặt chính vì vậy bạn nên cho đậu rán trong chảo ngập dầu.

-Cách làm đậu chiên tẩm hành giòn ngon hấp dẫn là  bạn nên vừa rán đậu vừa lật đậu 2-3 lần để đậu không bị khô mà lại vàng đều mặt.

-Trong lúc đợi đậu chín bạn cho 1 chút hành khô vào phi thơm còn hành lá thì đem thái nhỏ.

-Khi đậu phụ đã chín vàng bạn xếp đậu ra đĩa rồi rưới mỡ phi hành cùng hành hoa lên trên mặt. Để cách làm đậu phụ chiên giòn thêm bắt mắt thì bạn có thể trang trí thêm bông hoa cà chua và vài lá kinh giới ở góc đĩa. Hương thơm của kinh giới còn lấn át vị ngán của dầu mỡ giúp món ăn thêm hấp dẫn hơn.

-Bạn nên ăn đậu rán lúc còn nóng và ăn kèm mắm tôm chanh ớt đánh đều sẽ hấp dẫn hơn đấy, còn nếu bạn không ăn được mắm tôm thì chấm cùng nước mắm pha chanh ớt cũng là lựa chọn không tồi đâu đấy nhé.

-Với cách làm trên bạn có thể biến hóa tùy theo sở thích của bạn để có thể làm đậu tẩm hành có vị mặn hoặc ngọt tùy ý nhé. Hoặc bạn có thể không thích làm đậu tẩm hành thì có thể là đậu sốt cà chua cũng được nhé chỉ cần bạn rán đậu thật ngon là món ăn từ đậu sẽ ngon thôi.

Chúc bạn thành công với cách làm đậu phụ rán ngon cho bữa cơm gia đình mình thêm hấp dẫn.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep dien tu cata

- bep dien tu nardi

- bếp từ bosch

Posted in: Nấu ăn