Canh cải nấu giò lạ miệng

Món ngon canh cải nấu với giò sống sẽ giúp bạn có một món ăn ngon miệng và dễ ăn và đảm bảo nếu bạn đã ngấy với các món các thịt bình thường thì giò sẽ giúp bạn ngon miệng và giảm đi cảm giác ngấy vì thịt. Với cách nấu giò sống với cải sau đây đảm bảo bạn sẽ đem đến cho gia đình mình một món ăn tuy nhìn bề ngoài thì rất đơn giản nhưng hương vị thì không thể chê vào đậu được.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Giò sống (hoặc thịt xay): 200 g

+ Hành hoa, mùi: 1 mớ nhỏ

+ Bắp cải trắng: ½ cây

+ Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu, nước mắm

Giò sống ngoài việc bạn có thể tự làm ra hoặc nếu không có thời gian thì có thể mua sắn ở chợ.

Cải bạn nên chọn nhưng cây hơi hơi to một chút và non như vậy lá cải mới ngọt ngon và dễ ăn hơn.

Món ngon từ giò sống: Giò viên sốt mayonaise, chả sen, canh nấm nấu mọc, canh bóng, chả cốm, ốc nhồi thịt...

Còn bắp cải thì làm được các món như: bắp cải muối, cải xào thịt ba chỉ, bắp cải sốt cà chua, bắp cải cuộn thịt tôm, bắp cải xào thịt bò...

Cách làm canh bắp cải nấu giò sống:

Dùng đũa quật lại giò sống cho dẻo rồi thoa lên tay chút dầu ăn, nặn thành viên nhỏ như quả trứng chim cút.

Thái nhỏ bắp cải, rửa sạch, hành và mùi tàu cũng làm tương tự.

Đổ nước vào nồi nấu cho sôi thì thả mọc vào, nấu đến khi nước sôi lại và mọc nổi lên thì thả bắp cải vào, thêm chút mì chính và hạt nêm.

Nấu đến khi bắp cải chín thì cho chút hạt tiêu vào, cuối cùng rắc hành và mùi thái nhỏ, đảo đều rồi múc ra bát tô là được.

Canh bắp cải nấu giò sống nếu dùng thịt nạc để chế biến thay cho giò sống thì có thể thái bắp cải hơi to một chút, dùng nước sôi để chần bắp cải và gói thịt lại thành miếng vừa ăn, rồi mới đem nấu canh, như vậy canh cũng sẽ ngon và lạ miệng.

Những ngày đông lạnh mà ăn bát cơm trắng còn nóng hổi, thêm bát canh bắp cải giò sống còn nghi ngút khói thì không còn gì tuyệt vời hơn thế!

Món ngon canh cải nấu với giò sống hy vong sẽ đem đến cho bạn và gia đình bữa cơm ngon miệng tuy không cầu kỳ nhưng cũng đủ để bạn no bụng và có một cơ thể khỏe mạnh.

Chúc bạn thành công với món ngon này và đón đọc những bài viết tiếp theo nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ cata

- may hut mui

- bep tu don

Posted in: Nấu ăn