00:23
Unknown
Hôm nay bạn đã nghĩ được mình sẽ làm món ngon gì cho gia đình và bé thưởng thức chưa nếu như chưa biết phải làm món gì vậy bạn thử làm món trứng hấp theo công thức của mình xem biết đâu cả nhà lại thích thú thì sao. Món trứng hấp này khác với trứng hấp thông thường nên đảm bảo gia đình bạn sẽ trải qua một hương vị mới lạ khi ăn cho xem. Chỉ cần 20 phút món trứng này sẽ hoàn thành vì vậy sẽ không mất nhiều thời gian của bạn đậu
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 3 quả trứng gà
+ 250g thịt nạc xay
+ 100g bún tàu
+ 50g mộc nhĩ
+ 1 củ hành tây
+ Muối, tiêu, đường, hạt nêm
Cách làm trứng hấp ngon cho bé cực thích
Bước 1: Bún tàu bạn có thể mua dạng cuộn hay dạng túi nhỏ đem cắt nhỏ hoặc
bóp vụn ra vì nó khá giòn mà. Mộc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo ngâm vào nước cho
nở ra rồi rửa thật sạch, cắt phần chân nấm sau đó thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ sau
đó băm nhuyễn. Sơ chế qua nguyên liệu vậy là được rồi, chúng ta cùng bắt đầu
cách làm trứng hấp mộc nhĩ nào.
Bước 2: Thịt xay bạn có thể mua sẵn ở chợ hoặc đem về nhà tự xay đều được sau khi xay xong trộn đều với bún tàu, mọc nhĩ, hành và thêm vào đó hai quả trứng gà sau đó nêm nếm gia vị cho món ăn với nửa thìa muối và một nửa thìa đường nhỏ và nửa thìa hạt nêm trộn đều tất cả với nhau. Nguyên liệu món ăn này gần giống với nhân làm nem vậy nhưng bạn không cần dùng đến bánh đa nem hay dầu rán. Cách món trứng hấp này vừa đơn giản lại gọn nhẹ rất thích hợp nếu bạn là một người thường xuyên bận rộn với công việc.
Bước 3: Cho bát hỗn hợp trên vào nồi hấp cách thủy chừng 20 phút để
nguyên liệu chín đều.
Bước 4: Trứng gà đập ra bát, lấy phần lòng đỏ đánh cho tan, phết lên mặt
chả. Nếu nhà bạn có lò nướng thì đem tô chả đi nướng chừng 1 phút cho chả vàng
còn không thì cho vào nồi hấp lại khoảng 30 giây thì tắt bếp. Muốn làm trứng hấp
ngon khi bạn không có lò nướng thì nên đặt một chiếc khăn thấm nước lên mặt,
tránh nước bốc hơi nhỏ lên chả sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Mang ra và cùng gai đình thưởng thức nào, khi làm trứng hấp cho bé bạn
nên cho tiêu vừa phải và thịt thì nên xay nhuyễn giống thịt làm giò để bé dễ ăn
hơn. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miêng nhé
Tham khảo thiết bị bếp
Posted in: Nấu ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét