Công thức làm món sò điệp hấp tỏi chiên

Cách làm món sò điệp hấp cùng với tỏi chiên thơm ngon lạ miệng này chắc chắc những ai mà được một lần được thưởng thức qua sẽ thấy vô cùng ngon miệng mà chị em có thể thực hiện để chiêu đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần của gia đình mình. Cách làm món này rất là đơn giản lại không mất quá nhiều thời giand dâu đấy. Và sau đây là cách làm món sò điệp hấp ăn kèm với tỏi chiên ngon miệng.

Sò điệp hấp dai dai, ăn với tỏi thơm giòn, thêm phần gia vị nêm nếm đậm đà hấp dẫn vô cùng luôn ý!

Nguyên liệu làm sò điệp hấp kèm tỏi chiên

6 con sò điệp

1 củ tỏi

1 củ gừng nhỏ (thái sợi)

Rau răm

Nước mắm, nước chao, đường, dầu thực vật

Tỏi giúp cho máu được thanh lọc và có tình kháng khuẩn cao nên có thể chống được mụn trứng cá đặc biệt là các bệnh về da. Có một số người nói rằng bạn có thể thoát khỏi mụn đeo đuổi mỗi ngày bằng việc chà xát nhẹ một lát tỏi sống lên trên mặt hoặc là nghiền nát củ tỏi và lấy phần nước cốt lấy một miếng vải thật sạch nhúng vào nước tỏi và thoa lên vung mặt bị mụn.

Cách làm sò điệp hấp kèm tỏi chiên

 

Dùng bàn chải chà sạch vỏ sò điệp, sau đó tách ra và rửa thật sạch phía bên trong, chỉ chừa lại phần cồi.

Bạn rải gừng thái sợi và đổ một chút nước mắm vào từng con sò điệp.

Cho sò vào nồi hấp cách thủy ở lửa lớn từ 5-8 phút Mách nhỏ: Thời gian hấp tùy thuộc vào sò lớn hay nhỏ, với sò không lớn lắm như hình, bạn chỉ cần hấp trong 5 phút thôi nhé!

Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn ra.

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, khi dầu nóng thì mình cho tỏi băm vào chiên tới khi thấy tỏi vàng, giòn thì tắt bếp, rắc một ít đường vào trộn đều lên.

Sau khi hấp chín, bạn lấy sò ra rồi rưới phần tỏi phi vào, thêm ít rau mùi băm nhỏ, và chan thêm nước chao vào là vừa ngon.

Ăn nhanh kẻo nguội nào!

Món sò điệp hấp tỏi này hẳn là sẽ hấp dẫn lắm đó!

Bạn nhớ rửa sò thật sạch để thưởng thức được trọn vẹn hơn nhé!

Cần ăn ngay khi sò vẫn còn nóng và tỏi vẫn còn giòn đấy!

Với công thức làm món sò điệp hấp ăn kèm với cả tỏi chiên giòn ở trên sẽ tạo nên một mùi vị hấp dẫn mình chỉ có người ăn mói có thể cảm nhận được. Mình tin rằng bất cứ ai cũng sẽ khen ngợi tài nấu ăn của bạn khi được thưởng thức qua món này. Vậy còn chờ gì nữa mà không lăn ngay vào bếp để làm món sò điệp ăn kèm tỏi chiên nhỉ.

Xem thêm

bếp từ cata

bep tu brandt

bếp từ bosch

Posted in: Nấu ăn