19:12
Unknown
Mứt chanh trứng chính là một trong các món ăn được rất nhiều người ưa
thích, món mứt này thơm lừng với hương chanh dịu nhẹ có vị chua chua ngọt ngọt
và hơi béo một chút do sử dụng trứng gà sẽ tạo nên một hương vị hết sức đặc biệt
và khi ăn vào bạn sẽ nhớ mãi mà không thể nào quên được. Món ăn này rất thích hợp
để làm vào những ngày tết sắp tới đấy nhé. Và sau đây mình xin chia sẻ đến bạn
cách làm món mứt chanh trứng tuyệt vời mà bạn ăn hoài không bị ngán ngay sau đấy.
Món mứt chanh béo ngậy, thơm ngon rất hợp để thưởng thức kèm với bánh quy,
bánh mì…
Nguyên liệu làm mứt chanh trứng
3 quả chanh, mài vỏ, vắt lấy nước
1 chén đường
½ chén bơ
2 quả trứng
2 lòng đỏ trứng
Nồi hầm nấu chậm slow cooker
Chanh giúp nhuận tràng và dễ dàng tiêu hóa : Bạn lấy một vài giọt
chanh và cho vào trong sữa để uống rất có lợi đối với hệ tiêu hóa đặc biệt là
trẻ nhỏ đấy nhé. Đối với người nào bị táo bón thì nên uống nhiều nước chanh mỗi
ngày như thế sẽ thông đại tiện và tăng cường các chất cần thiết đối với cơ thể.
Cách làm mứt chanh trứng
Bơ cắt thành các miếng cube (miếng lập phương).
Trộn nước chanh, vỏ chanh, đường, và bơ trong một bát trộn to, sâu vừa với
nồi slow cooker.
Sau đó, đặt bát vào một chảo có mực nước cao 1,25cm. Bật bếp và đun sôi hỗn
hợp. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm. Sau đó, tắt bếp và để hỗn hợp
nguội trong vài phút.
Bật nồi slow cooker. Đánh đều trứng và 2 lòng đỏ trứng trong một bát. Sau
đó đổ trứng vào hỗn hợp bơ chanh đang để nguội, trộn đều cho đến khi chúng hoàn
toàn hòa quyện vào nhau.
Đặt bát hỗn hợp nồi slow cooker hoặc đổ vào trong nồi, nấu trong 1-2 giờ.
Khoảng 15 phút lại khuấy một lần. Mứt chanh trứng sẽ đặc lại giống mật ong. Sau
khi được, chuyển mứt chanh ra ngoài và cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé!
(Nếu không có nồi slow cooker thì bạn có thể chịu khó đun mứt chanh trứng ở dạng
hấp cách thủy, thời gian cũng tương tự nhé).
Mứt chanh trứng với mùi vị rất tuyệt vời hấp dẫn đây là một món ăn mà chị
em hay bất cứ đứa trẻ nào cũng cảm thấy thích thú đấy nhé. Mình tin rằng ai ai
rồi cũng sẽ mê món này khi đã được thưởng thức lần đầu tiên. Bên trên là tất cả
cách làm món mứt chanh trứng ngon miệng mà mình muốn chia sẻ đến bạn rồi dấy.
Chúc bạn nấu ăn thú vị với món ăn này.
Xem thêm
Posted in: Nấu ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét