20:14
Unknown
Món há cảo với nhân cà ri bò hấp dẫn vị giác mang tới một vị ngon đậm đà và
mới lạ, đây là một món ăn vô cùng hoàn hảo mà bạn có thể giúp cả nhà được thay
đổi vị giác. Với công thức làm món há cảo nhân cà ri bò thơm ngon và tốt cho cơ
thể đảm bảo ăn là ghiền mà mình chia sẻ đến bạn sau đây chỉ cần một ít phút để
bạn hoàn thành món này rồi đấy.
Khác với há cảo nhân thịt hay tôm bình thường, món há cảo nhân cà ri bò sẽ
đem lại cho bạn một hương vị rất đặc biệt.
Nguyên liệu làm há cảo nhân cà ri bò
350g thịt thăn bò xay nhuyễn
1 thìa cà phê gừng tươi cạo
1-2 nhánh tỏi bằm nhỏ
1 muỗng canh bột cà ri vàng
1 muỗng canh xì dầu
1 muỗng canh bột ngô
1 thìa muối
1/2 thìa dầu vừng đen
2 quả trứng lớn
1 quả ớt chuông đỏ cắt thành hình khối nhỏ
1 cây hành, thái nhỏ
dầu ăn
40 vỏ bánh há cảo tròn
Công thức chế biến há cảo nhân cà ri bò
Trong một chiếc bát lớn, cho thịt bò xay, gừng, tỏi, bột cà ri, xì dầu, bột
ngô, muối, dầu vừng và một quả trứng, ớt chuông, hành lá trộn lẫn vào nhau cho
thật đều. Đây là phần nhân há cảo.
Trong một chiếc bát nhỏ hơn, kết hợp trứng và một muỗng canh nước rồi đánh
cho tới khi trứng tan ra.
Cầm trong tay 1 bó há cảo và lấy tay kia cầm hỗn hợp trứng và nước quết vào
xung quanh phần viền của vỏ há cảo một lớp. Sau đó bạn sử dụng thìa và múc phần
nhân để cho vào chính giữa vỏ sau đó lấy tay nắm nhẹ há cảo lại để tạo thành
hình giống như một chiếc giỏ, cứ làm như vậy cho đến khi nào hết sạch phần nhân
thì thôi.
Cho há cảo làm xong ra khay đã được lót giấy nến.
Lấy một ít dầu ăn vào cho vào trong một chiếc xoong, dầu láng quanh chảo rồi
đợi đến khi dầu nóng bạn cho há cảo vào để rán sơ qua một chút. Khi nào đáy há
cảo chuyển sang màu vàng thì bạn đem cho khoảng 2 thìa canh nước vào sau đó đậy
vung lại đến khi nào há cảo bắt đầu chín là được.
Khi há cảo chín thì cho ra và có thể ăn ngay. Món há cảo nhân thịt bò cà ri
khá thơm ngon và lạ miệng.
Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không tự mình thực hiện làm cho cả nhà món há cảo
nhân cà ri bò vô cùng mới lạ để cả nhà cùng nhau thưởng thức. Món này bạn sử dụng
cho bữa sáng sẽ rất là hợp lý hoặc cũng có thể làm thành món ăn thay cơm cho những
bữa tối mát mẻ. Bên trên là chi tiết các bước làm món há cảo nhân cà ri bò thơm
ngon rất có lợi đối với cơ thể ăn cái là ghiền luôn.
Xem thêm
Posted in: Nấu ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét