20:01
Unknown
Bạn đang muốn thay đổi vị ngon cho gia đình mình, vậy hãy cùng vào bếp để
làm được những món ăn ngon để giúp chiêu đãi cả nhà người thân đi nào. Món chân
giò hầm nấm mà hôm nay mình chia sẻ đến bạn vừa ngon lại bổ dưỡng với vị béo ngậy
thơm ngon được kết hợp cùng với mùi hương của nấm và quế sẽ khiến cho cả nhà bị
hấp dẫn hơn đấy nhé.
Nguyên liệu làm chân giò hầm nấm
Thịt chân giò hoặc phần thịt bắp
Hạt sen khô
Cà rốt
Nấm hương, nấm mỡ
Hành, mùi tàu (có thêm ngò càng thơm)
Chân giò tuy là ngon miệng bổ dưỡng là như vậy nhưng không phải ai cũng có
thể ăn chăn giò được và sau đây một số người tuyệt đối không được ăn chân giò
đó là :
Người thừa cân :Béo phì tất nhiên là sẽ có lượng mỡ dư
thừa cao và việc bạn bổ sung các chất dinh dưỡng và chất béo bên trong móng giò
là điều hết sức cần thiết và hơn nữa là nó sẽ khiến cho bạn nhanh chóng bị tăng
cân hơn đấy. Do vậy nếu bạn đang bị thừa cân thì không nên ăn móng giò mà hãy bổ
sung rau xanh hoặc hoa quả nhé như vậy cơ thể mới được khỏe mạnh hoạt động linh
hoạt hơn chứ không bị mắc phải các căn bệnh do thừa cân gây nên.
Các bước nấu ăn chân giò ninh nấm
Bước 1: Ướp thịt với hạt nêm khoảng 2 giờ cho ngấm rồi cho thịt cùng hạt
sen vào nồi áp suất, chế nước sâm sấp hầm khoảng chừng 20 phút thì tắt bếp.
Bước 2: Nấm hương ngâm nở, cà rốt tỉa hoa, thái miếng dày khoảng 1 cm. Nấm
mỡ cắt bớt phần chân già, bổ đôi.
Bước 3: dùng đũa xăm thử xem thịt đã nhừ chưa, thịt gần nhừ thì trút nấm
hương và cà rốt vào ninh cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 4: Cà rốt chín mềm các bạn cho nấm mỡ vào đun sôi 1 lúc là nấm chín, rắc
hành, mùi tàu thái nhỏ và tắt bếp nhé.
Nhẹ nhàng dùng dao sắc thái thịt thành những miếng vừa ăn. Vì thịt đã được
ninh chín nục nên ăn cả bì lẫn mỡ đều không hề có cảm giác béo, ngấy. Thịt giân
giò hầm nấm ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.
Chân giò hầm nấm nóng hổi, thơm ngon sẽ là món ăn phù hợp với không khí Tết
se lạnh sắp tới đấy. đồ ăn này sẽ rất hợp để chiêu đãi bạn bè, khách khứa. Nào
hãy cùng tham khảo và thực hiện theo cách làm món chân giò hầm nấm đậm đà có lợi
cho cơ thể cho ngày lạnh mà mình vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
Xem thêm
Posted in: Nấu ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét