19:45
Unknown
Nguyên liệu cá cơm được bến đến nhiều khi được sử dụng để làm ra mắm nổi tiếng
nhưng từ loại cá này bạn có thể làm ra những món ăn ngon miệng như là cá cơm
kho tiêu hoặc là cá cơm rán giòn… Và hôm này mình xin chua sẻ đến bạn và mọi
người cách làm món ngon cá cơm rán giòn rất hấp dẫn và ngon miệng. Với món này
mình dám chắc rằng bữa cơm của gia đình bạn sẽ trở nên ngon miệng và hấp dẫn
hơn nhiều.
Những con cá cơm được rán vàng giòn có vị đậm đà lại thoang thoang hương
thơm của mật ong vừa ngon vừa lạ miệng.
Nguyên liệu làm cá cơm rán
400g cá cơm tươi
Bột năng, muối, nước mắm, mật ong, ớt bằm, tỏi, hành tím, hành lá thái nhỏ,
dầu ăn.
Công dụng của cá cơm
Tốt cho tim : Bởi cá cơm là một nguyên liệu có một nguồn axit béo
không bão hóa nên rất có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là tim. Ăn cá cơm để làm
giảm mức độ cholesterol xấu có ở trong máu và làm giảm nguy cơ của các ván đề về
tim mạch không có lợi.
Sửa chữa tế bào : Các protein có trong cá cơm đều rất quan trọng để
giúp tại tạo các tế bào liên kết và giúp chúng phát triển.
Sức khỏe da : Các axit béo có trong cá cơm cùng với đó là vitamin E và
selen giúp thúc đêỷ giúp làn da trỏe nên khỏe mạnh hơn. Ăn cá cơm thường xuyên
sẽ giúp bạn có được một làn da sáng hơn và ngăn nhừa mụn nhọt và nổi các nếp
nhăn.
Răng và xương chắc khỏe : Cá cơm sẽ cung cấp đến một nguồn canxi tốt
hơn và giúp thúc đẩy cũng như duy trì sức khỏe của răng cùng với xương, chúng
cũng có chứa các vitamin A, đây là một chất dinh dưỡng nhằm giúp thúc đẩy sự
phát triển của xương.
Tốt cho mắtL Một lợi ích khác từ vitamin A có trong cá cơm đó chính là nó
còn giúp duy trì tầm nhìn trỏe nên tốt hơn và có thể sẽ giúp ngăn ngừa các chứng
bệnh liên quan đên mắt do ảnh hưởng của tuổi tác.
Cách làm cá cơm rán
Cá cơm rửa sạch, để thật ráo nước. Ướp cá với ít muối trong khoảng 30 phút
đến 1 giờ, sau đó áo đều cá với ít bộ năng.
Đun nóng chảo dầu, cho cá cơm vào chiên vàng.
Cá chiên vàng vớt ra rổ.
Phi thơm hành, tỏi bằm, ớt bằm. Tiếp đến cho nước mắm, mật ong, đánh đều hỗn
hợp lên. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít tóp mỡ.
Cho cá cơm vào đảo đều đến khi hỗn hợp đó thấm vào cá, khô lại là được.
Món cá cơm rán của bạn đã sẵn sàng rồi.
Với cách làm cá cơm rán giòn thơm hấp dẫn cực ngon cơm mà mình vừa chia sẻ
trên đây thì hy vọng rằng sẽ giúp chị em nội trợ có thêm một món ăn mới nữa cho
thực đơn của gia đình hằng ngày. Nào còn chờ gì nữa mà không thử ngay hôm nay
nhỉ? Chúc các bạn ngon miệng!
Xem thêm
Posted in: Nấu ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét