Chè xoài trân châu chia sẻ vị ngon đến mọi nhà

Ngày hè mà được thưởng thức cho mình món chè xoài trân châu thì còn gì tuyệt vời bằng, nếu ai mà đã từng ăn món chè xoài chân châu thì chắc chắn rằng sẽ khó có thể quên được mùi vị thơm ngon hấp dẫn mà món chè này đem lại. Và hôm nay mình xin chia sẻ đến bạn cách làm món chè xoài trân châu mát lạnh ngon miệng để cả nhà cùng nhau làm mát cơ thể nhé.

Nguyên liệu nấu chè xoài trân châu

4 quả xoài

50g trân châu khô

Bột cốt dừa (hoặc có thể sử dụng nước cốt dừa hoặc sữa thay thế)

Cách nấu chè xoài trân châu

Bước 1:

Ngâm trân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 tiếng. Khi nước sôi, cho trân châu vào đun.

Nước sôi thì bạn giảm nhiệt, đun trân châu liu riu cho đến khi trân châu nở trong là được.

Chú ý là trong quá trình đun thì nhớ khuấy thường xuyên để trân châu không dính vào nhau, thêm nước nếu cần.

Khi trân châu chín thì vớt ra xả nước lạnh rồi tráng lại bằng nước lọc, hoặc ngâm trân châu vào nước cũng được.

Bước 2: Xoài đem đi gọt bỏ phần vỏ và dùng thìa hoặc dụng cụ tròn để múc xoài thành từng viên nhỏ, nếu không có vật dụng như thế bạn cũng có thể cắt xoài thành những miếng hình vuông nhỏ và sau đó đem đi cho vào ngăn mát một nửa còn nửa kia bạn cho xoài vào trong máy xay nhỏ.

Bước 3: Đun sôi nước cốt dừa cùng nước lọc với tỉ lệ 2:1 rồi thả trân châu vào, nêm với đường cho vừa ăn, chờ sôi lại rồi tắt bếp. Trút phần xoài xay nhuyễn vào, quấy đều. Cuối cùng đem trộn hỗn hợp xoài và trân châu với phần xoài xắt nhỏ ban đầu, nêm lại cho vừa miệng là món chè xoài trân châu đã hoàn thành rồi!

Món chè xoài chân châu này nên thưởng thức khi lạnh như thế sẽ tuyệt vời hơn, bạn cũng có thể để chè vào tủ lạnh ngăn mát một thời gian. Nếu như bạn muốn sử dụng ngay có thể cho thêm chút đá nhưng như thế độ ngọt sẽ giảm đi vì thế nếu muốn dùng đá bạn có thể làm chè ngọt hơn một chút.

Vị xoài ngọt thơm quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa mát lạnh. Từng viên xoài nhỏ hòa lẫn trong xoài xay nhuyễn mang đến cảm giác rất thú vị khi thưởng thức.

Chè xoài trân châu thơm ngon, mát lạnh với cách chế biến đơn giản sẽ là món ngon hoàn mỹ mà các bạn có thể dễ dàng thực hiện để đãi cả nhà vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Trên đây là chi tiết cách nấu chè xoài trân châu mát lạnh thơm ngọt cực ngon mà mình muốn chia sẻ! Chúc bạn thành công và có món chè xoài trân châu thật ngon nhé!

Xem thêm

bep tu faster

bep dien tu teka

bep tu fagor

Posted in: Nấu ăn