Nộm thịt ba chỉ ăn ngon khó tả

Món ăn này rất phù hợp vào những ngày thời tiết nắng nóng bởi vì bản chất của món ăn này đó là vị chua cay, mặn, ngọt được kết hợp cùng với cả thịt ba chỉ ngon miệng rất là dễ ăn ngon miệng. Thinht thoảng bạn hãy thay đổi khẩu vị gia đình bạn bằng món nộm ba chỏ ngon miệng cho gia đình mình bằng món này nhé.

Với những thực phẩm dễ kiếm, bạn có thể làm nộm thịt ba chỉ thập cẩm với rau củ giòn, quyện với vị chua nhẹ của chanh vị cay của ớt và lạc rang bùi bùi.

Thực phẩm làm nộm ba chỉ

300g thịt ba chỉ

1/2 củ cải vừa ăn

1 củ cà rốt

1 quả dưa leo

Một ít củ kiệu chua ngọt

Rau quế, đậu phộng rang

Nước mắm, ớt sa tế, muối, đường, chanh, giấm.

Cách làm gỏi ba chỉ

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa kỹ, cho thịt vào nồi, thêm vào một ít muối để khi thịt chín miếng thịt sẽ đậm đà hơn.

Bước 2: Củ cải gọt vỏ, rửa sao cho thật sạch, bào sợi. Trộn vào bát củ cải một ít muối, một ít đường, để khoảng chừng 30 phút cho thấm.

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa thật kỹ, thái sợi, trộn vào cà rốt một ít muối, một ít đường, một ít giấm, để khoảng 10 phút cho thấm.

Bước 4: Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi, trộn vào dưa leo một ít muối, để khoảng 15 phút.

Bước 5:

Đậu phộng rang chín, giã thô. Rau quế rửa sao cho thật sạch, thái vừa ăn.

Củ kiệu chua, rửa thật sạch, để ráo.

Bước 6:

Củ cải, cà rốt, dưa leo sau khi trộn muối thì sử dụng tay vắt thật ráo nước, cho tất cả vào âu sạch. Thịt ba chỉ thái vừa ăn.

Thêm thịt ba chỉ, củ kiệu vào âu hỗn hợp củ cải.

Bước 7:

Cho một thìa nước mắm cùng một thìa đường sau đó bạn hòa tan chúng với nhau và rưới đều bát nước mắm vào trong bát thịt cùng với hỗn hợp củ cải và thềm vào vào đó ớt sa tế và dùng đũa để trộn đều lên sau đó vắt vào đó một chút chanh và nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn hơn.

Khi sử dụng gắp ra đĩa, bên trên rải lạc rang và rau quế, có thể sử dụng kèm với bánh phồng tôm hay với cơm.

Nộm ba chỉ cùng với những bước đơn giản bên trên có mùi vị hấp dẫn thơm ngon đảm bảo là sẽ là một món ăn lý tưởng mà bạn mốn một lần được thưởng thức và chiêu đãi cả nhà đấy nhé. Bên trên là những bước cơ bản để làm món nộm ba chỉ ngon miệng ăn là đảm bảo ghiền cho mà xem.

Xem thêm

bếp từ teka

bep dien tu nardi

bep dien tu cata

Posted in: Nấu ăn