19:49
Unknown
Bạn băn khoăn không biết chuẩn bị món ăn gì cho bữa cơm chiều nay? Hay bạn
lo lắng bởi chi tiêu đang khó khăn nhưng lại mong muốn có được bữa cơm giàu
dinh dưỡng? Canh chua nấu tép sẽ giúp xua tan đi những lo âu đó của bạn. Không
chỉ giúp cả nhà ngon miệng, canh chua nấu tép còn khá tốt cho cơ thể cho cơ thể.
Cùng mình khám phá ngay cách nấu ăn canh chua nấu tép thơm ngon thanh nhiệt cho
gia đình trong bài dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm canh chua nấu tép
½ quả khóm chín
200gram tép
20gram me
rau mùi gai, ngò ôm, tỏi băm, ớt sừng
Tép và tôm là hai loại nguyên liệu đều có thể dùng để làm món canh chua
này nhưng mỗi loại sẽ đem tới một cảm giác khác nhau khi thưởng thức, với tôm
thì thịt mềm ngọt thì tép lai khác nó mang tới mùi hương hấp dẫn hơn khi ăn sẽ
thấy những con tép được nấu chín nhai giòn giòn. Tùy vào sở thích của từng người
để chọn tôm hoặc tép để nấu canh.
Tôm hay là tép khi mua nên chọn mua loại có màu xanh tự nhiên và hơi
trong, cầm lên thấy độ cứng của phần vỏ và bên ngoài có hơi hơi ánh lên. Không
chọn những con nào đã ngả màu đỏ đầu không còn liền với thân có mùi lạ. Nếu bị
những dấu hiệu trên chứng tỏ nguyên liệu không còn tươi ngon nữa và không nên
chọn mua.
Cách nấu canh chua nấu tép
Bước 1: Dứa mua về gọt vỏ, cắt nhỏ. Me đem giầm nát với nước sôi rồi lấy
cốt. Tép rửa thật sạch với nước.
Bước 2: Cho nồi lên bếp, sau đó đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi bằm vào phi
thơm, sau đó cho nước, thơm và tép vào nấu chín.
Bước 3: Khi thơm và tép chín, cho nước cốt me vào rồi nêm nếm cho vừa
ăn.
Khi thưởng thức món canh chua nấu tép này bạn sẽ thấy vị chua vừa miệng
kết hợp với vị ngọt của tép cùng với mùi thơm hấp dẫn của dứa nhất định ăn mãi
chẳng muốn dừng cho xem. Như vậy là kết thúc những bước hướng dẫn đơn giản nhất
về cách làm món ăn này rồi đấy.
Canh chua nấu tép có thể ăn cùng với cơm nóng và nước mắm tinh giầm ớt.
Trong những ngày trời nắng, một chén canh chua nấu tép sẽ giúp bạn xua tan đi
được những mệt mỏi và có được một bữa cơm vui vẻ cùng gia đình. Ngoài ra, để nồi
canh chua nấu tép được ngon hơn, bạn có thể thêm lá bạc hà và đậu bắp vào nấu
cùng để thêm vị. Chúc bạn thành công với các bước nấu ăn canh chua nấu tép thơm
ngon giải nhiệt cho gia đình nhé!
Xem thêm
Posted in: Nấu ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét