Đậu phụ chua ngọt thanh nhiệt ngày hè

Đậu phụ nấu chua ngọt cùng với những miếng đậu ngon miệng và thơm lừng cùng với vị chua ngọt là miệng. Nào bạn hãy tự mình đổi vị cho cả gia đình bằng cách làm món ngon đậu phụ nấu chua ngoti lạ miệng đưa cơm ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm đậu phụ nấu chua ngọt

2 bìa đậu phụ

1 miếng vắt me nhỏ, hoặc 1 hay 2 trái me tươi

Ít nước mắm

Tỏi, đường, ớt bột và ít dầu hào

2 thìa cà phê bột năng

Hành lá.

Đậu phụ là một sản phẩm được làm ra từ đậu tương hoặc còn gọi là đỗ tương,đậu nành có chứa rất nhiều các dưỡng chất cùng các nguyên tố vi lượng vô cùng cần thiết dành cho cơ thể như là canxi và magie… Khi mà được kết hợp cùng với một số loại gia vị đậu phụ sẽ có những công dụng để giúp điều trị được một số căn bệnh.

Các loại đậu tương mang đến 90 – 95% protein đây là một nguồn protein thực vật mang lại giá trí rất là cao dành cho con người. Trong hạt đậu còn có chứa các chất sắt và canxi cùng với phootspho và các thành phần chất xơ khá là tốt dành cho hệ tiêu hóa. Các vitamin bên trong đậu tương có khá là nhiều nhóm B rất cần thiết đó là B1, B2 và B6 còn ngoài ra thì có vitamin e và acid pholic…

Với những chất dinh dưỡng trên đậu là một nguyên liệu không thể thiếu trong các phương pháp giảm cân bởi đậu sẽ cung cấp đủ chất cần thiết nhưng không làm cơ thể bị bép do lượng calo thấp.

 Cách làm đậu phụ nấu chua ngọt

Nước sốt me đổ vào đậu.

Đậu phụ thái dày hay mỏng tùy bạn.

Rán đậu phụ ngập dầu, nhớ lật hai bề mặt đậu phụ cho vàng đều.

Vớt ra đĩa đã để sẵn giấy thấm bớt dầu ăn.

Bột năng pha loãng với một ít nước.

Me vắt bỏ ra bát, thêm ít nước sôi lấy muỗng chần cho me tan.

Cho 2 muỗng dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm, nhanh tay đổ nước sốt me ở trên vào.

Nêm một chút dầu hào, đường, ớt bột, nêm chua ngọt, cay cay là được. Đổ bột năng vào cho hỗn hợp hơi sền sệt, đổ hành lá đã cắt nhỏ vào, trộn đều.

Rưới nước sốt đều lên đậu phụ, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Bạn nhớ lật đậu cho vàng đều.

Thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ cần vài bước theo cách làm món đậu phụ nấu chua ngọt mới lạ thơm ngon đậm đà mà mình chia sẻ trên đây thì một món ăn tuyệt vời cho bữa tối đã sẵn sàng rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm

bep tu brandt

bếp từ nardi

bep tu faster

Posted in: Nấu ăn