Gà luộc sốt sate cay cay kích thích vị ngon

Món ngon gà luốc sa tế là một món ăn ngon miệng với vị cay và thịt thàm đều gia vị rất tuyệt vời để có thể thưởng thức trong những ngày tiết trời lạnh giá. Chỉ mất một vài phút thôi là bạn đã hiểu được cách làm món gà luộc sốt sate với công thức mà mình đã chia sẻ trong bài viết này.

Nguyên liệu làm gà luộc sốt sa tế

1 cái đùi gà lớn

60ml giấm đỏ

40ml xì dầu

30ml sa tế

10g đường

30g đậu phộng giã nhuyễn

1 củ gừng nhỏ, hành lá xắt nhỏ

15ml rượu trắng

Một ít mè rang

Dầu mè

Thịt gà có công dụng là giúp bồ bổ và nâng cao sức khỏe dành cho người bị bệnh nhiều ngày, dạ dày bị phong hàn hoặc cơ thể mệt mỏi không hấp thụ được thức ăn. Ngoài việc giúp bổ khí huyết thì thịt gà còn giúp phòng trừ được bênh phong. Từ thị gà bạn cũng có thể hầm cùng với một số vị thuốc như : táo tàu, kỷ tử, hải sâm, nhãn nhục, hoài sơn... hoặc nhồi cam thảo và ngải cứu vào gà ác.

Đây là một loại thịt ngon bổ dưỡng, thịt gà rất tốt cho trí não và nếu như đang trong tình trạng stress thì thịt gà sẽ giúp làm giảm stress đấy. Hàm lượng protein và amino axit có trong thịt gà có ảnh hưởng cao đến phần não bộ và làm phấn chấn tinh thần giúp giảm thiểu sự lo lắng và stress cũng có công dụng giúp cải thiện được huyết áp cũng như nhịp tim của cơ thể.

Cách làm gà luộc sốt sa tế

Bước 1:

Rửa sạch gà, chuẩn bị một nồi nước lạnh, cho thịt gà, thêm vài lát gừng và rượu trắng vào.

Đun lửa lớn đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp và để gà trong nồi hầm khoảng 5 phút.

Bước 2: Vớt gà ra và ngâm trong nước đá lạnh để da gà được săn.

Bước 3: Sau đó lấy gà ra, để ráo nước rồi quét một lớp dầu mè lên trên.

Bước 4:

Pha giấm đỏ, xì dầu, đường và một ít muối lại với nhau và khuấy đều cho tan hết.

Tỷ lệ giấm, nước tương và đường chuẩn để món gà luộc được ngon là 3:2:0,5 nhé!

Bước 5: Cắt gà thành miếng và bày ra đĩa, rắc đậu phộng và mè rang lên.

Bước 6: Đổ nước sốt đã pha và sa tế vào phần thịt gà. Cuối cùng, mình rắc hành lá xắt nhỏ lên là hoàn thành rồi đấy!

Như thế làm bạn đã hoàn thành được một món ăn ngon miệng để chiêu đãi gia đình mình rồi đấy nhé. Với vị ngon đậm đà và vô cùng hấp dẫn thì món gà luộc sốt sate sẽ hấp dẫn bạn ngay từ miếng đầu tiên cho xem. Bạn cùng tham khảo và làm theo công thức nhé. Chúc bạn thành công.

Xem thêm

bep tu brandt

bep tu faster

bep tu hafele

Read more »

Giá đỗ xào cá mặn tự làm ăn ngon cho đại gia đình

Món giá đỗ xào với cá muối là một món ăn khá là lạ miệng nhưng lại thơm ngon mà ai ai cũng thích, món này được các bà nội trợ làm để giúp cả nhà thay đổi khẩu vị. Nào bạn hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món giá đỗ xào cá ngon miệng này xem sao nhé.

Nguyên liệu làm giá đỗ xào cá muối

Tỏi băm nhỏ

2 lạng giá đỗ

Ớt đỏ 1 quả

40g cá muối

Dầu hào, muối canh, hạt tiêu, đường, nước lọc

Trong giá đỗ có chứa klhaf là nhiều vitamin cũng như là protein nhưng lượng calo trong giá đỗ lại rất thấp và đồng thời từ giá đỗ sẽ giúp công đoạn chuyển hóa tinh bột thành đường trỏe nên dễ dàng hơn để giúp hệ tiêu hóa dễ dàng làm việc và hấp thu chất dinh dưỡng với hàm lượng chất xơ cao có trong giá đỗ sẽ giúp kích thích sự nhu động của đường ruột để giúp nhuận tràng và việc tiêu hóa sẽ không gặp phải bất cứ cản trở nào. Chất béo có từ giá đỗ sẽ được chuyển hóa thành các chất đơn giản hơn để giúp khi ăn bạn không có cảm giác bị đầy bụng và việc này sẽ rất thích hợp cho những người thường xuyên dành cho công việc trí óc. Loại chất béo thực vậy này sẽ giúp việc hỗ trợ và điều trị được chững bệnh thừa cholesterol trong máu đang ngày càng được quan tâm, bởi vaayyj mà bác sĩ luôn luôn khuyên người bị bệnh tim mạch hoặc những người thừa cân nên thực hiện cùng với giá đỗ.

Cách làm giá đỗ xào cá muối

Giá đỗ rửa sạch để cho ráo nước, tỏi bóc vỏ giã nhỏ, ớt thái lát và cá khô muối.

Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn cho nóng rồi cho cá muối vào chiên, đến khi cá chuyển sang màu vàng cánh gián thì vớt cá ra.

Xắt cá ra thành từng miếng nhỏ rồi thái theo hình vuông nhỏ.

Cho tỏi băm nhỏ vào chảo đảo đều, đến khi dậy mùi cho tiếp cá chiên vàng vào đảo cùng.

Tiếp theo là giá đỗ và ớt.

Đảo nhanh và đều tay trong khoảng 1 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miếng rồi bắc ra.

Món giá đỗ xào cá muối đã hoàn tất, nên ăn với cơm nóng sẽ rất ngon và đưa cơm.

Món ngon giá đỗ xào cùng với cá muối sẽ có hương vị ngon miệng hấp dẫn với công thức chế biến vô cùng đơn giản nhất định sẽ là một sự chọn lựa vô cùng tuyệt vời dành cho thực đơn ngày lạnh của mọi gia đình đấy. Bên trên là những hướng dẫn chi tiết dễ hiểu nhất về cách làm món giá đỗ xào cá muối ngon miệng hấp dẫn để cả nhà ăn ngon vui vẻ.

Xem thêm

bếp điện từ fagor

bếp từ teka

bếp từ bosch

Read more »

Mì xào chay giúp việc ăn chay trở nên dễ dàng hơn

Mì xào chay chính là một món ăn để khiến cho bữa ăn chay không còn nhạt nhẽo nữa, cách làm món mi xào chay này rất đơn giản sẽ giúp cho bạn không gặp bất cứ những khó khăn nào trong công đoạn chế biến. Nào bạn hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món ngon mì xào chay này để có được một bữa ăn chay tốt cho sức khỏe lại ngon miệng hơn nhé.

Nguyên liệu làm mì xào chay

150 g mì gạo khô (phở khô hoặc hủ tiếu khô)

3 cây cải (hoặc một loại rau khác mà bạn thích)

3 bìa đậu phụ cỡ lớn

1 thìa súp dầu vừng

1 thìa cà phê vừng rang (hoặc lạc rang giã nhỏ)

3-4 thìa súp xì dầu

Hành, tương ớt, chanh (tùy thích)

Một chút dầu ăn.

Cách làm mì xào chay

Bước 1:

Rau rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo.

Mỳ luộc chín, xối nước lạnh cho khỏi dính và để ráo.

Bước 2: Đậu phụ cắt miếng thật mỏng, rán vàng hai mặt rồi vớt ra.

Đậu phụ cắt miếng rồi rán vàng

Bước 3:

Sau khi vớt đậu phụ ra thì cho hành vào chảo phi vàng với 1 thìa dầu ăn

Để chảo thật nóng và cho mỳ vào đảo nhanh. Nếu thích mỳ giòn bạn có thể cho thêm chút dầu và để lửa to.

Nêm 2 thìa xì dầu vào mỳ, đảo đều cho mỳ ngấm xì dầu.

Bước 4:

Lấy mỳ ra đĩa và cho rau cải vào xào với chút dầu ăn và xì dầu còn lại. Bạn nhớ để lửa to, đảo nhanh để cải xanh và giòn nhé!

Bước cuối cùng là bạn đổ mỳ vào cùng với đậu phụ vào trong chảo có sẵn cải rồi thêm chút dầu vừng sao đó đảo đều tay. Bạn nêm nêm nếm đến khi nào vừa miệng hơn rồi bạn tắt bếp đi. Để tăng thêm độ ngon cho món chay này bạn cũng có thể cho thêm chút dầu hào vào nếu bạn thích.

Cho mỳ xào ra đĩa, rắc vừng rang (hoặc lạc rang giã nhỏ) lên trên. Tùy theo sở thích bạn có thể thêm tương ớt và vài giọt chanh trước khi ăn.

Món mì xào chay tưởng chừng khô khan nhưng thực tế món ăn này ngon miệng đậm đà với độ giòn của mì cùng độ ngọt của rau và vị thanh của đậu. Chính là mì xào chay cùng với các loại rau củ nên hương vị rất là thanh khác hẳn so với mì xào thịt thông thường, chính bởi vậy mà người thưởng thức có thể cảm nhận được rõ ràng vị ngon ngọt của các loại rau.

Mì xào chay với hương vị thơm ngon, thanh đạm sẽ là món ăn tuyệt vời cho thực đơn ngày chay của gia đình bạn đấy. Còn chờ gì nữa mà không đưa cách làm món mì xào chay thơm ngon đơn giản cho bữa cơm thanh đạm mà mình vừa chia sẻ vào sổ tay nấu nướng nào! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm

bep dien tu bosch

bếp từ nardi

bếp từ cata

Read more »

Đậu phụ chua ngọt thanh nhiệt ngày hè

Đậu phụ nấu chua ngọt cùng với những miếng đậu ngon miệng và thơm lừng cùng với vị chua ngọt là miệng. Nào bạn hãy tự mình đổi vị cho cả gia đình bằng cách làm món ngon đậu phụ nấu chua ngoti lạ miệng đưa cơm ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm đậu phụ nấu chua ngọt

2 bìa đậu phụ

1 miếng vắt me nhỏ, hoặc 1 hay 2 trái me tươi

Ít nước mắm

Tỏi, đường, ớt bột và ít dầu hào

2 thìa cà phê bột năng

Hành lá.

Đậu phụ là một sản phẩm được làm ra từ đậu tương hoặc còn gọi là đỗ tương,đậu nành có chứa rất nhiều các dưỡng chất cùng các nguyên tố vi lượng vô cùng cần thiết dành cho cơ thể như là canxi và magie… Khi mà được kết hợp cùng với một số loại gia vị đậu phụ sẽ có những công dụng để giúp điều trị được một số căn bệnh.

Các loại đậu tương mang đến 90 – 95% protein đây là một nguồn protein thực vật mang lại giá trí rất là cao dành cho con người. Trong hạt đậu còn có chứa các chất sắt và canxi cùng với phootspho và các thành phần chất xơ khá là tốt dành cho hệ tiêu hóa. Các vitamin bên trong đậu tương có khá là nhiều nhóm B rất cần thiết đó là B1, B2 và B6 còn ngoài ra thì có vitamin e và acid pholic…

Với những chất dinh dưỡng trên đậu là một nguyên liệu không thể thiếu trong các phương pháp giảm cân bởi đậu sẽ cung cấp đủ chất cần thiết nhưng không làm cơ thể bị bép do lượng calo thấp.

 Cách làm đậu phụ nấu chua ngọt

Nước sốt me đổ vào đậu.

Đậu phụ thái dày hay mỏng tùy bạn.

Rán đậu phụ ngập dầu, nhớ lật hai bề mặt đậu phụ cho vàng đều.

Vớt ra đĩa đã để sẵn giấy thấm bớt dầu ăn.

Bột năng pha loãng với một ít nước.

Me vắt bỏ ra bát, thêm ít nước sôi lấy muỗng chần cho me tan.

Cho 2 muỗng dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm, nhanh tay đổ nước sốt me ở trên vào.

Nêm một chút dầu hào, đường, ớt bột, nêm chua ngọt, cay cay là được. Đổ bột năng vào cho hỗn hợp hơi sền sệt, đổ hành lá đã cắt nhỏ vào, trộn đều.

Rưới nước sốt đều lên đậu phụ, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Bạn nhớ lật đậu cho vàng đều.

Thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ cần vài bước theo cách làm món đậu phụ nấu chua ngọt mới lạ thơm ngon đậm đà mà mình chia sẻ trên đây thì một món ăn tuyệt vời cho bữa tối đã sẵn sàng rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm

bep tu brandt

bếp từ nardi

bep tu faster

Read more »

Sinh tố xoài tự làm tốt cho da ai mà không thích

Sinh tố xoài là một loại đồ uống rất tốt và có chứa khá là nhiều vitamin C và được rất nhiều người ưa thích và đặc biệt là đối với các bạn gại thì hương vị ngon miệng và chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể là rất cần thiết. Và hơn nữa đây là một món ngon và dễ làm để bạn làm cho cả nhà đấy nhé.

Thực phẩm làm sinh tố xoài

500g xoài chín

1 quả cam máu hoặc bạn có thể thay thế các loại cam khác nhé.

1 muỗng canh đường

400ml nước cốt dừa

150g trân châu khô (loại hạt nhỏ)

Cách làm sinh tố xoài

Để làm sinh tố xoài, đầu tiên bạn lấy trân châu khô rồi cho vào xoong. Sau đó thêm nước vừa phải rồi đặt lên bếp đun sôi.

Khi nước đã bắt đầu sôi thì bạn hạ lửa nhỏ lại và đun tiếp tục trong thời gian là 15 phút nữa đến khi nào chân châu đã trở nên trong suốt tức là chân châu đã chín. Và trong lúc chờ đợi cho chân châu chín thì bạn khuấy đều tiên tục để tránh việc bị bén nồi. Sau đó bạn vởi chân châu ra và cho ít nước mát vào để chân châu không bị dính vào nhau.

Bước đầu tiên của các bước nấu ăn sinh tố xoài là luộc trân châu.

Cam máu bổ đôi, rồi lộn ngược từng miếng, tách thành các miếng nhỏ. Còn xoài bạn gọt vỏ rồi cắt miếng vuông khoảng chừng 1cm. Sau khi sơ chế xoài và cam, bạn vớt trân châu khỏi bát.

Giờ bạn sơ chế xoài, cam và vớt trân châu.

Giờ bạn cho xoài vào máy xay và thêm nước cốt dừa tùy thích. Nếu muốn ăn béo, bạn có thể cho thêm sữa tươi. Bạn xay đến khi được hỗn hợp mịn, nhuyễn rồi cho trân châu vào.

Sau đó, bạn rắc cam xé miếng vào có thể trộn đều hoặc để cam nổi trên mặt sinh tố. Giờ bạn cho đồ uống vào tủ lạnh khoảng chừng 30 phút rồi rải xoài đã cắt miếng lên bề mặt cốc sinh tố.

Giờ bạn cho xoài, sữa tươi và nước cốt dừa xay nhuyễn rồi để tủ lạnh 30 phút là dùng được.

Thành phẩm:

Sinh tố xoài cam là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của xoài, vị chua thanh mát của cam giúp món đồ uống của bạn vừa ngọt vừa thơm, tương đối dễ uống lại mang đến cho bạn cảm giác thật sảng khoái.

Với cách làm sinh tố xoài này, bạn chỉ cần mất 5 – 7 phút là hoàn thành. Vậy thì còn còn chờ đợi gì nữa mà không làm món đồ uống thơm ngon này tặng cho người phụ nữ của mình nhân dịp 8/3 thôi nào. Chỉ cần những hành động nho nhỏ như thế này thôi nhưng cũng làm cho chị em ấm lòng lắm đấy.

Sinh tố xoài cam không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng nữa.

Cách làm bô cùng đơn giản đúng không các bạn, chỉ cần mất một vài phút cùng cách chế biến món ngon sinh tố xoài hấp dẫn hảo hạng do chính bạn tự làm nhất định cả nhà sẽ rất vui và thưởng thức hết ly sinh tố do bạn làm đấy nhé.

Xem thêm

bếp từ đôi

bep tu hafele

bếp từ bosch

Read more »

Ngộ nghĩnh đáng yêu cùng món cơm bento

Cơm bento nổi tiếng với hình dáng vô cùng đáng yêu và dễ thương khiến cho trẻ con cảm thấy thích thú và ăn được nhiều hơn, đây sẽ là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng cho người ấy đấy nhé. Nếu như mà bạn chưa biết cách để làm món cơm bento vậy còn chờ đợi điều gì mà không tự mình làm món này cho gia đình mình cơ chứ.

Bento tức là một loại cơm hộp của người Nhật Bản nhưng cơ không phải dạng bình thường mà cơm sẽ được trang trí với những hình dáng đáng yêu nhất đem lại một cảm giác ăn ngon miệng hơn. Với công thức làm món cơm bento nổi tiếng ngay sau đây bạn sẽ có được một món quà vô cùng ý nghĩa đấy.

Thực phẩm làm cơm bento

2 chén cơm dẻo, 10 cây xúc xích

5 miếng thịt nguội, 4 quả trứng

10gr kim chi cắt nhỏ, 10gr cá ngừ

3 miếng rong biển khô, 1 quả cà chua

100gr súp lơ xanh

1 củ cà rốt nhỏ, ớt chuông

Tương ớt, tương cà chua, cái xiên tre

5gr ớt bột, 2gr tiêu muối

Cách làm cơm bento

Bước đầu tiên, xắt hạt lựu kim chi, bột ớt, tương cà và xúc xích cùng cá ngừ, sau đó cho các nguyên liệu đó xào cùng với nhau, thêm chút muối để làm nhân.

Bước đầu tiên của các bước nấu ăn cơm bento là bạn làm nhân.

Sau đó, bạn cho cơm vào tấm nilon rồi dàn mỏng. tiếp tục, cho nhân vào giữa nắm thành những viên tròn. Bạn làm như vậy thành 2 nắm nhé.

Giờ bạn trải cơm ra túi nilon, cho nhân vào và nắm lại.

Giờ bạn cho 4 quả trứng vào bát rồi dùng phới đánh đều.

Đập trứng vào bát rồi đánh đều.

Giờ bạn bắc chảo lên bếp rồi cho trứng vào chiên. Sau đó cuộn trứng lại và cắt các khoanh 1cm.

Cuộn trứng lại rồi cắt khoanh dày khoảng chừng 1cm.

bước tiếp theo, bạn bóc bỏ nilon. Lấy 2 phần cơm nắm vào thùng, sau đó cắt rong biển thành tóc và đặt vào nắm cơm. Bạn có thể cắt rong biển thành tóc của chàng trai và cô gái nhé. Ở dưới đáy hộp, bạn có thể lót thêm rau sống cho đẹp mắt.

Cắt rong biển làm tóc để trang trí.

Giờ chỉ cần bạn cắt rong biển thành mắt, miệng cười rồi thêm tương ớt nhúng vào 2 bên má là đã có thùng cơm siêu kute rồi.

Bạn cắt thêm mắt, mặt cười và má hồng trang trí hộp cơm nhé.

Với miếng trứng, bạn có thể cắt cà rốt làm mào và mỏ để biến miếng trứng thành chú gà con xinh xắn. Ngoài ra, bạn nên cắt thêm rong biển làm mắt gà nữa nhé.

Từ miếng trứng, bạn có thể làm hình chú gà.

Kế đến, bạn rán qua xúc xích rồi cắt thành 3 phần. Lấy que tre xiên cùng ớt chuông thái nhỏ. Cứ một miếng xúc xích, bạn lại xiên 1 miếng ớt chuông nhé.

Dùng que xiên xúc xích với ớt chuông như hình.

Bây giờ, bạn rửa kỹ bông cải, tách từng bông nhỏ và cho vào nồi luộc chín.

Luộc chín bông cải xanh.

Giờ chỉ cần xếp các món ăn trên vào hộp cho vừa mắt là mang đi tặng nàng được rồi.

Cách nấu ăn cơm bento cực đơn giản mà vô cùng đáng yêu.

Thành phẩm:

Nếu bạn đang suy nghĩ không biết nên làm món gì ngon thì món cơm bento chính là một món ăn  tuy không có gi mới lạ nhưng cũng đủ để tạo vị ngon cho gia đình đấy nhé.

Với công thức tự làm món cơm bento ngon miệng đáng yêu này cả nhà sẽ cảm thấy bất ngờ với những gì mà bạn làm cho cả nhà đấy. Cả nhà sẽ thán phục với sự tỉ mỉ trong món ăn mà bạn đem đến cho mọi người vậy còn đợi gì hãy mau mau làm món cơm bento ngay đi thôi.

Xem thêm

bep dien tu teka

bep tu fagor

bep dien tu nardi

Read more »