Canh nấm gà viên thơm ngon đưa cơm

Trong nấm tuy chứa lượng dinh dưỡng không quá cao nhưng cũng cung cấp đủ lượng chất xơ cùng với vitamin cần thiết để cơ thể khở mạnh và món ngon hôn nay mình muốn giới thiệu đến bạn đó là món canh nấm gà viên với vị ngọt thanh mát dễ ăn và giúp sức khỏe được nâng cao. Món canh nấm gà viên này có nguồn gốc từ nước Nhật. Khi mà bạn đã quá chán với các món canh nhiều mỡ và độ ngấy cao khi bạn thưởng thức món canh gà viên nấm này sẽ thấy thật dễ ăn thanh ngọt lại không béo tẹo nào đâu đấy. Bạn đang suy nghĩ không biết nên làm gì cho bữa tối gia đình vậy đây là món ăn hết sức tuyệt vời để bạn làm cho gia đình mình thưởng thức đấy nhé. Bạn múc ra một bát canh thơm ngon và ngọt thanh với mùi nấm ngào ngạt lan tỏa ra khắp phòng cùng với đó là thịt gà đạt độ chín tới vừa đủ để lưu giữ lại vị ngọt trong thịt. Vậy bạn hãy cùng mình vào bếp và làm món canh nấm gà viên ngon miệng này cho gia đình mình nhé.

 Nguyên liệu chuẩn bị:

Phần gà viên

- 450g thịt gà xay

- 1 quả trứng lớn

- 1 củ tỏi bằm nhỏ

- 1 thìa canh gừng tươi băm nhỏ

- 1 muỗng cà phê muối

Phần nước dùng

- 4 chén nước ấm

- 5-6 nấm đông cô khô lớn

Phần phụ gia

- 4 chén bột gà (hoặc có thể thay thế bằng nước luộc gà nêm chút gia vị)

- 1/2 bắp cải thái nhỏ

- 1 củ cà rốt, cắt đôi theo chiều dọc, sau đó cắt thành lát chéo

- 6 cái nấm hương, thái lát

- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen nghiền

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Các bạn hãy trộn đều thịt gà xay, trứng, tỏi băm nhỏ, gừng nghiền và muối với nhau trong một cái bát để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị .

Bước 2:

Các ấy cho nấm đông cô khô ngâm vào nước ấm trong 30 phút để nấm mềm ra,nấm rửa sạch để ráo nước, bước tiếp đến chờ nấm hương và nấm rơm ráo nước thì mang đi cắt miếng vừa ăn . Sau đó, cho nấm vào niêu nước gà luộc cho sôi nhè nhẹ.

Bước 3:

Kế tiếp, múc hỗn hợp thịt gà và nặn thành từng viên tròn. Thả gà viên vào niêu.

Bước 4:

Sau khi thịt viên đã nấu được khoảng chừng một phút, các bạn thêm bắp cải, cà rốt, và nấm hương vào nồi. Bạn nấu trong khoảng chừng 5 phút cho chín đều, thả bỏ ít hạt tiêu để canh được thơm hơn nhé. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.

Thưởng thức ngay khi canh còn nóng với cơm thì thật là tuyệt !

Canh nấm gà viên kiểu Nhật là đồ ăn không những có hương vị đặc biệt mà còn chứa cực nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. cách làm cũng cực kì đơn giản và không tón nhiều thời gian đúng không nào.

Xem thêm

bep dien tu bosch

bep dien tu cata

bep dien tu teka

Posted in: Nấu ăn