Lagu sườn non nóng hổi cho ngày đông

Vào những buổi chiều mưa bay bay với tiết trời se lạnh mà thưởng thức một thức ăn nóng hổi đậm đà đầy dinh dưỡng bên cạnh gia đình thân yêu thì còn gì hoàn mỹ bằng. Hôm nay mình sẽ gợi ý cho chị em cách nấu món lagu sườn non thơm ngon nóng hổi cực kì có lợi cho cơ thể. Lagu sườn non mang sự kết hợp đầy tinh tế giữa sườn non khoai tây, cà rốt và các nguyên liệu khác tạo nên một đồ ăn đậm đà hương vị. Đây không chỉ là thức ăn được nhiều người thích thú mà còn trở thành món khoái khẩu của các bé. Với thực phẩm dễ tìm cách nấu ăn đơn giản vậy tại sao bạn không nhanh chân vào bếp cùng mình chuẩn bị một nồi lagu để cả nhà cùng thưởng thức nhỉ ?

Thực phẩm chuẩn bị :

- 1/2 kg sườn non.

- 4 củ khoai tây.

- 2 củ cà rốt.

- 1 củ hành tây.

- Hành tỏi khô, rau mùi.

- 1 chén rượu vang.

- Gia vị : Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột đao, bột nghệ.

Thực hiện :

Bước 1 :

Sườn non ta đem chặt thành miếng vừa ăn (chừng 2cm), chần qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất. Sau đó đem tẩm ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, thêm ít hạt tiêu và bột nghệ cho thơm và đẹp mắt, ướp khoảng từ 10-15 phút.

Bước 2:

Khoai tây và cà rốt gọt vỏ rửa kỹ xắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ thái thành miếng nhỏ. Còn tỏi và hành khô bằm nhuyễn.

Bước 3 :

Sau đó ta bắc xoong lên bếp cho dầu nóng vào, thêm thêm hành tỏi băm nhuyễn và phi thơm. Sau đó, cho phần sườn đã ướp vào, đảo đều tay. Khi sườn chín tới thì ta đổ bỏ khoảng chừng 2-3 tô nước con vào trong nồi, ninh khoảng 20 phút

Bước 4 :

Sau khi nồi nước đã sôi, ta tiếp đến cho khoai tây, cà rốt và hành tây thái nhỏ vào trong niêu sườn. hầm khoảng chừng 10 phút khi cà chua, khoai tây và hành tây chín mềm, thì ta nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5 :

Cuối cùng là ta hòa bột đao và rượu vang vào trong nồi khuấy đều là được. Sau đó rải thêm rau mùi để tăng bỏ hương vị.

Với món lagu sườn non này, ta có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng tương đối thích hợp cho những buổi chiều se se lạnh.

Món lagu sườn non này là một món ăn bổ dưỡng rất thích hợp khi ăn vào ngày đông đấy nhé. Với hương vị ấm áp mà món ăn này đem lại chắc hẳn không ai là không thích món la gu sươn non này đâu nhé. Cách làm mình đã chia sẻ bên trên rôi giờ bạn vào bếp bắt tay vào công việc chế biến ngay đi. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại ở các bài chia sẻ cách chế biến khác nhé.

Xem thêm

bep dien tu teka

bep dien tu cata

bep tu fagor

Posted in: Nấu ăn