Tôm xóc tỏi món ngon bạn trẻ nào cũng mê

Tôm sú ngọt giàu chất dinh dưỡng như đạm, kali, photpho, vitamin A, lại mềm xốp, dễ tiêu hóa, khá thích hợp để bồi bổ cho người cao tuổi và trẻ nhỏ, chắc chắn dinh dưỡng cho bữa cơm khi có món tôm. Tôm được chế biến khá nhiều thức ăn, một trong số đó có món tôm xóc tỏi là một đồ ăn vô cùng hấp dẫn mà đậm đà đưa cơm. Tôm được chiên vàng quyện cùng lớp tỏi, thịt tôm ngọt cay của ớt hẳn là tâm điểm của bữa cơm của gia đình. mùi vị đậm đà của thịt tôm kết hợp với vị bùi bùi của cơm trắng cho ta một cảm giác ngon miệng vô cùng. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp cùng tớ để làm món tôm xóc tỏi cho gia đình tớ nhỉ? Hãy cùng mình chế biến món tôm xóc tỏi thơm ngon đúng điệu nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Tôm sú hoặc tôm lớt: 300g

- Gia vị, dầu hào, đường, tỏi.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Tôm rửa sao cho thật sạch, để ráo, sử dụng kéo xắt ngang phần đầu phía dưới mắt tôm và xắt bỏ râu tôm, lột hết vỏ, rút chỉ đen trên eo tôm. Khía eo rút thêm chỉ đen, ướp với chút gia vị, đường và dầu hào để khoảng chừng 20-30 phút để cho thấm đều gia vị.

Bước 2:

Tỏi khô lột vỏ đập dập bằm nhỏ (nhiều tỏi). hâm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun thật nóng rồi cho tôm vào rán vàng xong gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu đê cho thịt tôm săn lại.

Bước 3:

Sau đó bạn gạn bớt phần dầu ăn vừa chiên tôm để lại lượng vừa phải, cho tỏi vào phi thơm vàng. Đây là thực phẩm góp phần làm nên đặc trưng món tôm xóc tỏi.

Bước 4:

Tiếp đến cho tôm đã rán vào đảo đều để mùi vị tỏi thấm vào trong tôm.

Rắc bỏ chút hạt tiêu hoặc bỏ chút bơ cho thơm ngậy hơn nếu thích. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho tôm dễ bị cháy.

Dùng nóng với cơm trắng nóng hổi thì ngon tuyệt cú mèo luôn !

Tôm xóc tỏi phù hợp cho những bữa cơm quây quần mọi người, bởi không những ngon mà nó còn đẹp mắt, cho cảm giác thèm ăn, đến khi ăn thì ăn hoài không biết chán và cũng là một món ăn trong các bữa nhậu của chồng hay đãi khách. Hãy bổ sung món tôm xóc tỏi này vào thực đơn của gia đình bạn nhé đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen cho xem.

Với món tôm xóc tỏi này rất phù hợp để bạn ăn vào những ngày mà thời tiết oi bức đảm bào hương vị sẽ khiến cơ thể bạn quên đi cái nóng đấy nhé. Ngoài ra món ăn này còn rất tốt nếu bạn đang trong quá trình giảm cân mà muốn cung cấp cho cơ thể một lượng chất đạm vừa đủ để có sức khỏe tốt giúp giảm cân mau chóng đạt hiệu quả hơn.

Xem thêm

bep dien tu bosch

bep dien tu nardi

bep tu fagor

Posted in: Nấu ăn