Ăn ngon với thịt bò xào lá lốt đưa cơm hấp dẫn

Thịt bò chứa khá nhiều vitamin quan trọng cho cơ thể, nó có nhiều chất dinh dưỡng và là đồ ăn ngày ngày của chúng ta. Còn lá lốt có thể chữa kiết lỵ, tổ đãi ở bàn tay, mồ hôi tay chân , mụn ngọn, đau nhức xương khớp, đau bụng do lạnh.....Và món thịt bò xào lá lốt trái là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình bạn, hãy bỏ thức ăn này vào thực đơn hàng ngày nhé. Bò xào lá lốt là thức ăn ngon mà bạn có thể khiến gia đình thưởng thức trong những ngày khí hậu mưa mát mẻ. Vị ngọt của thịt bò kết hợp với hương thơm của lá lốt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và đậm đà đưa cơm lắm. thực phẩm và công thức chế biến cũng tương đối kì đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một thức ăn ngon. Hãy cùng mình thực hiện làm món thịt bò xào lá lốt này nhé !

Thực phẩm chuẩn bị:

- 300g thịt bò mềm

- Muối, tiêu, bột nêm hành hương.

- khoảng chừng 10 lá lốt 1 củ hành khô

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Thịt bò: mua loại thịt có mỡ màu vàng, sớ thịt nhỏ và màu đỏ tươi. Nếu thịt có sớ to, mỡ trắng là thịt trâu và là thịt dai. Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng miếng vừa ăn, bạn thái thịt bò thành các miếng thịt bò không quá mỏng, vừa ăn. sử dụng cán dao đập trên miếng thịt bò để dần thịt bò cho mềm hơn khi xào. Sau đó bạn ướp gia vị vào thịt bò cho đậm đà, chỉ ướp chút muối và tiêu để đồ ăn trở nên thơm ngon hơn.

Bước 2:

Lá lốt: chọn lá không già, không bị sâu, giập nát. rửa thật sạch vẩy ráo,bỏ cuống xếp chồng lên nhau độ 10 lá, thái làm 3 hay 4 tùy lá lớn hay nhỏ.

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu ăn và đợi dầu nóng rồi phi thơm hành khô đã thái nhỏ.

Bước 4:

Hành vàng, đổ thịt bò vào đảo đều. Để thịt bò xào được mềm, bạn nên xào thịt bò ở lửa lớn để thịt bò nhanh săn lại và không dai nhé! Không nên xào thịt bò quá lâu sẽ khiến cho thịt bò dễ bị dai.

Bước 5:

Đổ tiếp lá lốt đã xắt nhỏ vào, sử dụng đũa trộn đều, nêm vào tí muối, bột nêm cho vừa ăn. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho phù hợp. Khi thịt bò chín, lá lốt mềm thì bạn tắt bếp.

Thịt bò xào mềm thơm hòa quyện hoàn mỹ với mùi vị đặc trưng của lá lốt khiến cả nhà được đổi vị ngon miệng hơn đây là 1 trong số các thức ăn phổ biến làm từ thịt bò. đảm bảo những thành viên trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen đấy.

Xem thêm

bep tu hafele

bếp từ teka

bep tu brandt

Posted in: Nấu ăn