Gà kho chao ngon cơm hấp dẫn khó quên

Vào ngày cuối tuần, bạn hãy bớt chút thời gian để làm món gà kho chao đậm đà hơn trong bữa cơm ngày cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức nhé đảm bảo mọi người trong nhà bạn sẽ thích thú cho mà xem bởi món ăn thơm ngon và lạ miệng này. Chao là một loại đậu hũ có vị thơm ngon, béo ngậy, đặc trưng, kích thích ăn ngon miệng đồng thời hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và cung cấp nhiều protein hơn so với nước tương, nước mắm kết hợp chế biến với món gà thì sẽ tạo ra một đồ ăn vô cùng bổ dưỡng và mới lạ, tạo nên sự cộng hưởng tuyệt hảo. thực phẩm và công thức chế biến cũng cực kì đơn giản, chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có một thức ăn hấp dẫn cho gia đình thưởng thức rồi. Hãy cùng mình thực hiện món ăn thơm ngon này nhé !

Thực phẩm chuẩn bị:

- Đùi gà: 400g

- Khoai tây bi: 150g

- Chao đỏ: 3 viên

- Chao trắng: 1 viên

- Ớt chỉ thiên: 2 quả

- Hành, tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn

 Các bước thực hiện:

Bước 1:

Đùi gà rửa sao cho thật sạch, để ráo, bằm miếng vừa ăn.

Bước 2:

Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hành tỏi bằm, 1 thìa cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, chao để 15 phút cho ngấm. Tùy khẩu vị mà nêm nếm cho phù hợp,

Bước 3:

Cho gà vào chảo chiên sơ với 1 bát dầu thực vật để gia vị ngấm đều vào trong gà khi ăn sẽ đậm đà hơn.

Bước 4:

Khoai tây bi luộc chín, bỏ vỏ.

Bước 5:

Ớt bỏ hạt, chặt nhuyễn. Tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng ớt thích hợp. Ớt được chọn lựa tươi đỏ sẽ đem đến vị cay cay nồng nồng khó cưỡng làm thức ăn bỏ phần lôi quấn.

Bước 6:

Phi thơm tỏi chặt, ớt với dầu ăn để cho hương vị gà bỏ hấp dẫn đậm đà.

Bước 7:

Sau đó cho đùi gà vào, đổ nước xấp xấp, cho gia vị vừa ăn, kho trong 15 phút đến khi nước sền sệt là được. Nên để lửa vừa để thịt gà được chín đều mà gia vị được thẩm thấu hơn. Cuối cùng cho bỏ hạt tiêu.

Món gà kho chao với mùi thơm của chao béo cùng những thớ thịt gà săn chắc màu vàng đẹp mắt, mùi thơm của tỏi, cái cay nồng của ớt và tiêu hòa quyện với vị ngọt của thịt gà đảm bảo sẽ là một thức ăn vô cùng lý tưởng.

Gà kho chao là một món ăn ngon bổ dưỡng chính vì vậy bạn nên làm thường xuyên để cả nhà không những chỉ ăn ngon thôi mà còn được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Sau đây bạn hãy vào bếp áp dụng công thức bên trên để làm nhé.

Xem thêm

bếp từ teka

bếp từ cata

bep tu faster

Posted in: Nấu ăn