Tự tay vào bếp nâu ăn cho gia đình món cánh gà sốt me

Cánh gà là thức ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn làm nguyên liệu để chế biến các món ăn hấp dẫn khác nhau. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn các bước nấu ăn món cánh gà sốt me với mùi vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt. Chỉ cần một chút bí quyết nhỏ, ngay lập tức bạn có thể biến cánh gà sống thành những chiếc cánh gà sốt me có màu sắc bắt mắt. Miếng cánh gà giòn giòn, lớp nước sốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngòn ngọt và có vị cay cay làm cho bất kể ai cũng không thể cưỡng lại. nguyên liệu dễ tìm cách làm đơn giản vậy tại sao cuối tuần này bạn không tranh thủ làm món cánh gà sốt me để bữa cơm gia đình bạn thêm lạ miệng và thú vị hơn. Món này sẽ làm cho các bé mê mẩn chắc chắn bạn sẽ không còn phải lo lắng gào khản cổ mỗi khi giờ cơm đến rồi.

Nguyên liệu cho món cánh gà sốt me:

- 1kg cánh gà

- 1 trái ớt sừng băm;

- 3 tép tỏi băm;

- 1 củ hành tím băm

- 60gr bột năng hay tinh bột ngô

- Nước me:

- 1 thìa canh me paste

- 350ml chén nước lạnh

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 thìa canh đường

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1/2 muỗng cà phê tiêu hòa chung trong 1 cái chén.

- Pha 2 muỗng canh nước cùng với 1/2 muỗng cà phê bột năng trong 1 cái chén nhỏ.

Thực hiện món ngon cánh gà sốt me:

Bước 1:

Cánh gà rửa sao cho thật sạch, luộc qua nước sôi vài phút. Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh vài lần và để ráo.

Bước 2

Ướp vào thịt gà chút xíu muối, tiêu, nước mắm để 20 phút.

Bước 3:

Bột mì tinh cho vào bao nilon, sau đó cho cánh gà vào trộn đều.

Bước 4:

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng cho cánh gà vào rán với lửa vừa.

Bước 5:

Cánh gà vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 6:

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, hành và ớt vào xào 1-2 phút. Sau đó cho nước sốt me vào nấu sôi 3 phút, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 7:

Bây giờ bạn cho chén bột mì tinh vào hoà chung. Cuối cùng cho cánh gà vào đảo đều cho sốt bám quanh cánh gà là tắt bếp.

Cho gà sốt me ra đĩa, trang trí thêm xà lách, hoa tỉa từ dưa chuột. rắc thêm hành lá thái nhỏ cho hấp dẫn và đẹp mắt hơn.

Nhìn đĩa cánh gà màu sắc bắt mắt thơm ngon hấp dẫn thì không ái có thể chê tài năng bếp núc của bạn được.

Xem thêm

bếp từ đôi

bep tu hafele

bếp điện từ fagor

Posted in: Nấu ăn