Ăn ngon với món gà kho nước dừa béo ngậy nhưng không ngán

Lên thực đơn ngày ngày để gia đình có các bữa cơm ngon miệng có lợi cho cơ thể nhất luôn là vấn đề nan giải đối với những chị em phụ nữ. Để giúp chị em giải quyết vấn đề này thì hôm nay. Mình sẽ hướng dẫn chị em công thức chế biến món thịt gà kho nước dừa. Vị ngon ngọt của thịt gà kết hợp vị bùi thơm béo của nước cốt dừa. Cho ta món thịt gà kho không thể chê vào đâu được. Để nấu được món thịt gà kho nước dừa thơm ngon, đậm đà không hề khó chỉ cần một chút bí quyết là bạn đã có một nồi thịt gà thơm lừng để đãi gia đình và bạn bè rồi. Thịt gà kho nước dừa ăn kèm cơm trắng thì còn gì bằng. chắc chắn món này không những khiến các thành viên trong gia đình trầm trồ khen ngợi mà các bé còn có thể ăn được nhiều hơn bình thường mà không cần những mẹ phải tốn sức la hét nữa.

Nguyên liệu cho món gà kho nước dừa:

- 4 đùi gà, bằm miếng vừa ăn

- 15g gừng và vừng

- 90ml nước mắm

- 15ml xì dầu ngọt

- 7,5ml dầu mè;

- 2,5g hạt tiêu;

- 1,5g hạt tiêu đen;

- 15g hỗn hợp gia vị gừng vừng (mua ở siêu thị)

- 1 ít rau mùi

- 30g tỏi bằm nhỏ

- 2 quả ớt xắt nhỏ

- 3-4 lát gừng tươi

- 500ml nước dừa tươi

- dầu ăn

Trang trí: rau mùi

Cách làm gà kho nước dừa:

Bước 1:

Trong một tô trộn lớn, trộn hỗn hợp gia vị gừng vừng, nước mắm, nước xì dầu ngọt, dầu mè, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen, rau mùi, và tỏi. Sau đó cho thịt gà vào đảo đều để gia vị phủ đều thịt gà. Ướp thịt gà trong tủ lạnh.

Bước 2:

Trong một chảo không dính, làm nóng dầu ăn, cho gừng thịt gà vào áp chảo mỗi bên 2 phút. Sau đó tắt bếp, để thịt gà lên dĩa, để 5 phút. Để riêng nước ướp gà.

Bước 3:

Trong một chảo, cho dầu ăn vào, đun nóng. bỏ gừng tươi thái lát và ớt vào xào trong 1 phút. Say đó thêm nước ướp gia vị ướp gà lúc trước vào, rồi thêm nước dừa. nấu sôi hỗn hợp nước rồi cho gà vào trong chảo, nấu nhỏ lửa trong khoảng 45 phút.

Sau 45 phút - 1 giờ, nước dừa sẽ giảm một nửa. Lúc này thịt gà sẽ có màu nâu và thịt khá mềm.

Sau đó, cho thịt gà ra dĩa, bày trí với ngò và ít hỗn hợp gia vị gừng vừng. Món thịt gà khi gừng vừng này ăn với cơm rất ngon!

Nhìn từng miếng thịt gà nóng hổi thơm ngon đến khó cưỡng đảm bảo khiến cho bạn không thể không gắp miếng thứ 2.

Xem thêm

bep dien tu bosch

bep dien tu cata

bep tu fagor

Posted in: Nấu ăn