Học làm món đậu phụ rán trứng kiểu Hàn ngon miệng

Đồ ăn có đậu hũ dường như đã trở nên món ăn thân quen với mọi người trong bữa cơm ngày ngày phải không? là một trong các thực phẩm lành mạnh nhất, khá dễ ăn và nhận được sự yêu thích của khá nhiều người. Có rất nhiều lý do để thực phầm này góp mặt nhiều hơn trong gia đình đó là: Ngon, bổ, rẻ, dinh dưỡng cao và rất ít calo. đậu hũ và trứng là 2 nguyên liệu hết sức quen thuộc, nhưng với cách biến hóa này, hẳn bạn sẽ ngỡ ngàng lắm cho xem. bạn nên thử thay đổi món đậu hũ thành đậu phụ rán trứng để thay làm mới khẩu vị cho gia đình nhé, khiến bữa ăn trở nên đa dạng hấp dẫn hơn mà không cảm thấy nhàm chán và ngấy đối với các đồ ăn từ thịt cá. chắc chắn sẽ đưa cơm lắm nhé, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo bởi mùi vị thơm ngon và đặc trưng hấp dẫn như thế này. Mon ăn này có vị béo, ngọt mát, càng ăn càng ghiền gây kích thích vị giác. thực phẩm và cách chế biến cũng khá kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra là đã có một đồ ăn ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình trowng bữa ăn chiều, ngon miễn chê luôn đấy nhé. Tuy vậy để làm món đậu phụ rán trứng thơm ngon hấp dẫn không phải người nào cũng biết.

Thực phẩm chuẩn bị:

- 2 bìa đậu phụ dày (hoặc 6-8 bìa đậu phụ thường)

- 3-4 quả trứng gà

- 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu

- 30g ớt bột Hàn Quốc

- 30ml tương

- 30ml tương cà Hàn Quốc

- 2 tép tỏi, chặt nhuyễn

- Gia vị: tiêu, muối, đường, dầu vừng, dầu hạt cải

Các bước thực hiện

Bước 1:

Đầu tiên, nếu mua đậu hũ miếng to, bạn xắt đậu thành từng miếng nhỏ sao cho đẹp mắt để đồ ăn trông thẩm mĩ hơn.

Bước 2:

Ướp đậu với một ít muối, sau đó để sang 1 bên để cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn khá nhiều.

Bước 3:

Để làm phần sốt, bạn trộn ớt bột, hành tây, vừng, xì dầu, tương cà, một ít đường và tiêu vào trong 1 bát.

Bước 4:

Bỏ khoảng chừng 1/2 bát nước rồi trộn đều lên.

Bước 5:

Ngay bây giờ chúng ta sẽ rán đậu nhé! Thấm khô từng miếng đậu trước khi chiên.

Bước 6:

Bạn cho đậu vào chảo dầu nóng già, rán mỗi mặt khoảng chừng 3’, đến khi vừa chuyển vàng là được.

Bước 7:

Khi đã sôi, bạn đậy kín chảo lại rồi vặn nhỏ lửa, nấu trong 10’ nữa. Sau 10’, bạn nêm nếm lại cho vừa miệng.

Bước 8:

Đập lần lượt trứng gà vào chảo rồi tiếp theo nấu. Bạn để ý nên dùng nắp đậy chảo lại sau khi cho trứng vào để phần lòng trắng vừa chín tới và lòng đỏ vẫn mềm nhé!

Bước 9:

Cuối cùng, khi trứng chín, bạn rải bỏ hành lá lên bề mặt nữa là xong.

Ăn ngay khi còn nóng với cơm thì hoàn hảo lắm đấy nhé !

Thông thường, tớ hay làm trứng tráng thịt băm hay cà chua, lần này bạn hãy thử đổi món với đậu phụ rán trứng nhé, ăn béo ngọt mát tương đối đưa cơm. chắc chắn cả gia đình bạn sẽ ưa thích món ăn này, hãy thêm vào menu của gia đình bạn nhé !

Xem thêm

bep dien tu nardi

bep dien tu teka

bep tu fagor

Posted in: Nấu ăn