Món nui chả cá ăn ngon cho bữa sáng chan chứa

Khi bạn đá quá ngán với các món ăn thường ngày thì lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng cách đun súp nui gạo và chả cả để cải thiện bữa cơm cho gia đình, đảm bảo đây sẽ là một món ăn được đa số người yêu ưa thích cho xem. Món nui và chả cá này có phần nướng dùng ngon ngọt hấp dẫn được làm từ xương hầm kèm với đó là chả dai dai dậy mùi đặng trưng cùng nấm đông cô sẽ đem lại hương vị vô cùng ngon à còn nữa đó là mùi thơm của dứa nữa chứ. Món này bạn nên làm vào cuối tuần để chiêu đãi cả nhà với nui chả cá ngon miệng này chắc hẳn cả nhà sẽ phải ngỡ ngàng với vị ngọt tuyệt vời mà món ngon này đem lại. Món này vừa làm hài lòng vị giác của người ăn lại còn đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng nữa chứ. Đặc điểm của món ăn này là vừa chế biến nhanh lại còn cung cấp được các chất có lợi đối với sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ vậy tại sao bạn không làm ngay món này vào ngày cuối tuần chứ. Để khỏi bị quên cách làm bạn hãy nhanh nhanh ghi chép lại công thức nấu ăn vào trong một tờ giấy để tự mình hoàn thành món ngon này cho gia đình mình đi nào. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món nui chả cá ngon bá cháy này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 300g cá phi lê, có thể sử dụng cá thát lát hay cá rô phi

- 2 thìa nhỏ bột bắp hay bột năng

- 500g xương heo

- 1 gói nui gạo

- Hành lá, rau mùi (rau ngò), nấm đông cô, hạt nêm, muối, tiêu - Dầu ăn, hành phi vàng.

Các bước thực hiện

Bước 1:

Cá phi lê cắt nhỏ, dùng dao chặt nhuyễn hay bỏ vào máy nghiền nhuyễn. Trộn vào cá hai thìa nhỏ bột bắp, hai thìa nhỏ dầu ăn, hành lá đã thái nhỏ (bạn có thể thêm rau thì là tùy theo ý thích), một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ nước mắm, chút hạt tiêu, một thìa nhỏ hạt nêm. sử dụng cối quết đều để cá dai. Đây là thực phẩm tạo nên món súp nui gạo và chả cá này. bỏ vào tủ đông đá khoảng 2 giờ, sau đó đem ra dùng thìa quết nhuyễn để cá dai.

Bước 2:

Ấn dẹp miếng cá, hâm nóng chảo, đổ dầu vào chảo, rán cá vàng đều hai mặt. Không nên để lửa to quá sẽ khiến cho chả cá không chín đều. Cá chín lấy ra thái lát vừa ăn.

Bước 3:

Xương lợn rửa thật kỹ, đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi. bạn đọc nhớ hớt bọt để nước dùng trong. Xương mềm, nêm vào niêu nước sử dụng một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm.

Bước 4:

Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nở. Hành lá cắt nhỏ. Đổ nấm đông cô vào niêu nước dùng, đun sôi tầm 10 phút.

Bước 5:

Nui gạo luộc chín, xả lại nước lạnh để khỏi dính, đổ ra rổ cho ráo nước .

Bước 6:

Khi ăn bạn đọc múc nui gạo để xuống dưới tô, bên trên xếp vào lát cá, chan nước dùng ngập mặt nui, bỏ xương heo tùy theo ý ưa thích và nấm đông cô. Phía bên trên rắc hành lá, rau mùi cắt nhỏ và hành phi.

Đây là một thức ăn không quá khó để thực hiện, chỉ cần chuẩn bị đúng các loại thực phẩm chính cần thiết và thực hiện những công đoạn theo trình tự cho từng cách khác nhau là bạn đọc đã có thể làm thành công một đồ ăn mang mùi vị rất riêng. chắc chắn cả gia đình sẽ tấm tắc khen tài nấu ăn khéo léo của bạn đọc đó.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu don

- bếp từ nardi

- Bep dien tu