18:28
Unknown
Canh rong biển đun đậu phụ non chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức
khỏe. Canh đậu phụ non nấu rong biển thanh đạm nhưng tốt cho cơ thể, đặc biệt tốt
cho bà bầu và sản phụ mới sinh nhờ công dụng lợi sữa, bổ máu. Trong rong biển
chứa phần lớn vitamin và chất khoáng, đồng thời chứa axit align và alignic có
chức năng ngăn chặn độc tố từ máu mẹ được vận chuyển vào bào thai, hạn chế khuyết
tật ở bào thai. Món canh đậu phụ rong biển có vị ngọt tự nhiên khá vừa miệng. đậu
phụ mềm mềm, thịt tôm dai dai trong khi rong biển và nấm lại giòn giòn hòa lẫn
trong từng hớp canh, thật tuyệt vời phải không nào, chỉ nhìn thôi là đã muôn được
thưởng thức ngay liền rồi. Với món ăn canh rong biển đậu phụ này ta có thể sử dụng
với cơm trắng, cực phù hợp trong những ngày mát trời. Không những có công dụng
thanh nhiệt giải độc, mà còn giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày chế
biến việc vất vả nữa, cảm giác như cái mệt mỏi dường như được xua tan hết sau
khi thưởng thức món canh đầy bổ dưỡng này. Món canh rong biển đậu hũ non với
tôm thơm ngon bổ dưỡng chắc chắc sẽ làm bữa ăn bỏ ngon miệng đầy hấp dẫn. Với
cách đun món canh này vô cùng đơn giản đảm bảo bạn đọc sẽ chế biến được cho gia
đình mình thưởng thức. Chỉ cần thêm ra rất ít thời gian để đun nướng nhưng chị
em đã có ngay một món canh rong biển đun tôm vừa dễ ẵn, vừa tốt cho cả gia
đình. bạn hãy mau chóng liệt kê món canh đậu hũ non nấu rong biển này vào thực
đơn ngày ngày của gia đình để sáng tạo khẩu vị cho mọi người đồng thời khiến cho
bữa ăn của gia đình bạn trở nên phong phú đa dạng hơn số đông. Với các nguyên
liệu đơn giản từ đậu phụ, rong biển, tôm khô... bạn có thể trổ tài đun món canh
đậu hũ rong biển ngon cho cả nhà thưởng thức, chắc chắn đây sẽ là một sự chọn
mua hoàn hảo cho những bà mẹ nội trợ đó. Hãy cùng mình chế biến món canh đậu hũ
non đun rong biển thơm ngon đúng điệu này nhé !
Thực phẩm chuẩn bị:
- 200g đậu hũ non
- 1 củ cà rốt
- 100g đậu Hà Lan
- 1 nhúm rong biển khô, bản to
- 150g tôm
- Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, hành khô.
Những bước thực hiện:
Bước 1:
Đậu hũ non rửa thật kỹ, thái quân cờ vừa ăn. Không nên xắt nhỏ quá khi
đun sẽ dễ bị vỡ nát làm mất tính thẩm mĩ của đồ ăn. đậu phụ non thái thành từng
miếng vuông dày chừng 2 cm.
Bước 2:
- Cà rốt rửa kỹ, thái hạt lựu.
- Đậu Hà Lan rửa sao cho thật sạch, để ráo.
Bước 3:
Rong biển ngâm vào âu nước lạnh, đến khi rong biển nở bung thì rửa qua
nhiều lần nước cho thật sạch để khử bớt mùi tnh của rong biển khi ăn sẽ ngon và
hấp dẫn hơn đông đảo.
Bước 4:
- Tôm rửa sao cho thật sạch, bóc thêm nõn và chỉ đen trên lưng tôm cho
thật sạch.
- Hâm nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho tôm vào xào săn lại.
Bước 5:
Đổ vào xoong canh khoảng hơn một bát con đầy nước lạnh, nấu sôi thì cho
đậu Hà Lan và cà rốt vào đun cùng.
Bước 6:
Đun đến khi cà rốt, đậu mềm thì cho đậu phụ non vào, bước tiếp đến nấu
sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho
thích hợp.
Bước 7:
Đun tiếp khoảng chừng bỏ 5 phút thì cho rong biển đã ngâm nở vào, để
niêu canh sôi lại thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm song biển không còn
giòn, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Mùa hè nóng bức, một món canh ít dầu mỡ, thanh nhẹ dễ ăn sẽ là sự lựa chọn
của nhiều người cho bữa cơm thêm ngon miệng. Món canh đậu hũ rong biển sẽ là gợi
ý thú vị để bạn sáng tạo menu cho cả nhà, dễ nấu, thanh mát nhưng lại rất kì bổ
dưỡng. bát canh tổng hợp nhiều mùi vị hài hòa của rong biển giòn giòn, kết hợp
với đậu phụ non bùi bùi, tôm ngọt và các loại rau củ đun kèm là món ngon đặc biệt
hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình bạn, đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc
khen ngon cho xem.
Tham khảo thiết bị bếp
Posted in: Nấu ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét