19:27
Unknown
Thịt gà là một nguyên liệu hầu như ai cũng thích và từ loại thịt này người ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau những vẫn giữ được mùi vị cũng như hương vị đặc trưng của thịt gà. Nếu bạn đã trải qua một tuần làm việc bận rộn và không có thời gian để chăm sóc từng bữa ăn cho gia đình mình vậy ngày cuối tuần nghỉ ngơi bạn có thể dành ra một chút thời gian để tha hồ chế biến món ăn để giúp gia đình ngon miệng và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Và hôm nay mình sẽ giúp bạn một tay để cả nhà cản thấy ngon miệng hơn cùng với món gà ngâm xì dầu nhé đây là một món ăn hết sức tuyệt vời đấy nhé. Món gà ngân xì dầu này vô cùng lạ miệng bởi những miếng gà chiên giòn không sốt cùng với gia vị được rưới lên trực tiếp sánh đặc và đậm đà bao phủ lên trên bề mặt đây chắc chắn sẽ là một sực chọn lựa vô cùng tuyệt vời để giúp gia đình thay đổi khẩu vị và đưa cơm. Với cách làm sau đây mình hướng dẫn tới bạn món gà ngâm xì dầu này đơn giản rất hi vọng bạn có thể thành công để mọi người cùng vui vẻ ăn ngon bên trong trong ngày cuối tuần.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300 gr thịt gà chọn phần đùi gà không xương
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 1 trái ớt xanh thái khoanh tròn
- 1/2 muỗng cà phê gừng bào
- 1/4 trái ớt chuông thái sợi
- 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ
- 1/2 củ cà rốt thái sợi
- 70 gr bột khoai tây hay bột bắp hoặc bột năng
- Pha nước sốt xì dầu: 2 muỗng canh xì dầu + 4 muỗng canh
nước + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê gừng + 1 muỗng canh giấm + 1/4 muỗng
cà phê muối.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Thịt gà rửa sạch,bạn có thể rửa gà với nước muối pha gừng
sẽ đảm bảo độ sạch và thịt gà cũng săn chắc hơn, thơm ngon hơn . Sau đó xả qua
nước lạnh thật sạch, để ráo rồi thái miếng hơi to.
Bước 2:
Ướp vào gà nước tương, rượu, gừng trộn đều để 20 phút cho
thịt ngấm gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều đấy.
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu, dầu hơi nóng cho
hành tây, ớt chuông, và cà rốt vào xào với lửa lớn khoảng 3 phút. Sau đó đổ ra
tô. Vẫn cái chảo đang nóngg, cho tất cả các gia vị nguyên liệu nước số vào nấu
sôi là tắt bếp. Chờ nước sốt hơi nguội, hãy đổ vào tô ớt, hành...
Bước 4:
Cho bột khoai tây vào bao nilon, sau đó cho gà đã ướp vào
trộn đều. Đây là nguyên liệu góp phàn làm cho món gà sẽ trở nên giòn ngon hơn.
Bước 5:
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho từng miếng gà vào
chiên với lửa vừa để gà không bị cháy. Khi gà vàng giòn thì gắp ra đĩa có 1 lót
giấy thấm dầu.
Bước 6:
Cho gà chiên giòn vào tô nước xì dầu và hành tây trộn đều.
Khi thưởng thức, bạn nhớ xếp xà lách vào 1 cái đĩa trắng
rộng trước, sau đó mới xếp gà lên cùng với nước sốt rưới lên trên và hành tây,
cà rốt nhé! Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
Khi chế biến xong nhìn vào những miếng thịt gà ngấm xì dầu khiến bạn sẽ bị cuốn hút mà không tài nào cưỡng lại được. Với sự kết hợp độc đáo và sáng tạo của món ăn này chắc chắn sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn bao giò hết. Với hương vị này nhất định mọi người sẽ khen ngợi tài nấu ăn của bạn đấy nhé.
Tham khảo thiết bị bếp
- bếp điện
Posted in: Nấu ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét