Tự làm khoai tây nghiền nướng như đầu bếp chuyên nghiệp

Món khoai tây nghiền nướng như mọi người đã biết đây là một món ăn khá là ngon miệng và dễ ăn phải không nhưng không phải ai đã từng ăn sẽ biết cách làm của món này đâu nhé. Để mách bạn cách làm món ăn đặc biệt mang hương vị phương Tây này mình xin chia sẽ tới bạn cách làm món ngon này vừa đơn giản lại dễ làm đảm bảo bạn sẽ thích cho xem. Món ăn này đảm bảo với bạn là không nhiều dầy mỡ đâu nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 củ khoai tây vừa, gọt vỏ, rửa sạch

+ 30g bơ

+ 2 lòng đỏ trứng

+ Một chút muối, tiêu xay, cà rốt băm nhỏ

Cách làm khoai tây nghiền nướng

Bước 1: Khoai tây sau khi bạn đã làm sạch vỏ và rửa sạch rồi để ráo nước thì bạn lấy dao và cắt khoai theo chiều dọc của khoai thành từng lát mỏng khoảng chừng 0,5cm. Nếu ở nhà có lò vi sóng bạn hãy cho khoai vào trong lò để quay khoảng chừng 4 phút sau đó lấy khoai ra và đảo đều lên rồi cho khoai vào quay khoảng từ 3 đến 4 phút bạn nhớ không được quay khoang quá lâu như vậy sẽ bị không và khó để nghiền thành dạng bột. Bạn lấy khoai tây và sau đó đem đi nghiền thật nhuyễn.

Bước 2: Bơ cho ra chén sứ để ở nhiệt độ bình thường cho mềm ra. Trước khi bắt tay vào làm món này bạn nên để bơ ra sẵn và bây giờ thì cho bơ vào lò vi sóng quay cho bơ tan chảy ra Cách làm khoai tây nghiền ngon không thể thiếu đi thành phần bơ béo ngậy được, bởi mùi thơm này sẽ làm tăng phần hấp dẫn cho món bánh khoai mà chúng ta sẽ thực hiện ngay bây giờ. Khoai tây sau khi nghiền xong thì cho vào tô, thêm 2/3 lượng bơ đã tan chảy vào. Tách 2 lòng đỏ trứng cho vào tô hỗn hợp trên, trộn cho các nguyên liệu trên quyện đều vào nhau.

Bước 3: Để cho món ăn được tăng thêm phần sinh động và bắt mắt hơn, bạn cho vào tô khoảng một chút cà rốt được xắt hạt lựu và thêm vào đó chút muối, đường và hạt tiêu sau đó đảo đều hỗn hợp lên. Bây giờ mọi thứ đã sẵn sàng để công đoạn để làm bánh, nếu như bạn muốn bánh có thêm vị ngậy bạn có thể cho thêm bơi hoặc chút phô mai vào trong hỗn hợp nhé. Sau đó cho hỗn hợp này vào trong một chiếc túi bắt kem để tạo hình đáng yêu cho món ăn này.

Bước 4: Dùng một cái khay nhỏ, lót lớp giấy thấm dầu lên trên mặt để bánh không bị dính hay bị cháy. Bóp khoai thành từng hình nón một và bóp trực tiếp lên trên khay luôn nhé để lát đi nướng cho dễ. Trong cách làm khoai tây nghiền đút lò các bạn nhớ tách xa chúng ra để khi nướng không bị dính vào nhau. Làm thứ tự cho đến khi hết số khoai trên. Khi tất cả đã hoàn thành bạn mang số khoai này đi nướng trong lò ở 180 độ C trong vòng 20 phút là sẽ có ngay món bánh khoai  tây ngon tuyệt cú mèo.

Bên trên mình đã hướng dẫn chi tiết cách làm món ngon khoang tây nghiền cho bạn rồi đấy nhé, không có gì quá khó khăn phải không. Chúc bạn thành công và chứng minh mình là một đầu bếp chuyên nghiệp với món ăn ngon miệng này.

Tham khảo thiết bị bếp

- Tìm hiểu về bep dien hong ngoai có gì khác bếp điện từ

- Cần mua bep tu don chính hãng có giá rẻ tại Hà Nội

- Bếp từ bosch dòng bếp cao cấp hiện đại nhất Việt Nam

Posted in: Nấu ăn