Tự làm canh cua rau đay tại nhà ngon miệng

Món canh cua rau đay là một trong những món ăn ngon đặc trưng của người Việt Nam và rất tốt cho sức khỏe và có nhiều chị em còn có những câu hỏi người mang thai ăn canh cua rau đay có bị ảnh hưởng gì không? Theo mình tìm hiểu được các thông tin được trên mạng thì việc ăn canh cho người mang thai sẽ không có vấn đề gì. Vậy hôm nay mình xin chia sẻ đến bạn cách làm món rau đay này để các ông chồng tự mình chế biến món rau đay cho những bà vợ mang thai được tẩm bổ và có sức khỏe tốt.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cua đồng: 1 kg

+ Rau đay: 1 bó

+ Mắm tôm (không có cũng được)

+ Gia vị cơ bản

Cách nấu canh cua rau đay ngon

Bước 1: Cua khi mua ngoài chợ về bạn hãy tách phần vỏ cùng với mai cua và sử dụng vài que tăm để lấy được phần gạch vua ở mai cua ra rồi nhanh chóng cho vào trong một bát riêng. Còn chỗ cua còn lại bạn cho vào trong cối để giã nhuyễn trong khi bạn giã cua bạn hãy cho thêm muối khi giá như vậy sẽ giúp cho thịt cua dễ dàng nổi trong khi nấu canh tiếp theo bạn cho thêm chút nước vào cối để giã, sau khi bạn đã giã cua xong bạn cho thêm qua chút rây để lọc bỏ phần còn lại của xác cua.

Bước 2: Nhặt lấy phần lá non của rau đay, đem rửa nhiều lần cho sạch. Khi nào cho rau vào nồi nấu thì các bạn cắt nhỏ rau ra.

Bước 3: Sử dụng đũa khuấy nhẹ nồi nước cua theo một chiều nhất định để cho thịt cua tụ lại lại rồi mới cho lên bếp để nấu canh. Bạn đun sôi nước canh  sẽ thấy ngay phần gạch cua nổi lên và tụ lại thành các mảng lớn nhỏ khác nhau thì bạn cho rau đay vào. Muốn thịt cua không bị vỡ thì bạn hãy cho rau đay vào cạnh bên của nồi canh. Tiếp đến bạn hòa một thìa mắm tôm vào trong chén nước lọc đợi đến khi nào canh bắt đầu sôi trở lại thì cho mắm tôm vào rồi khuấy đều lên và cố gắng nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng ăn nhé.

Nếu các mẹ bầu không ăn được mắm tôm thì khi thực hiện cách làm canh cua rau đay các bạn không cần cho mắm tôm vào. Không chỉ dành riêng cho các mẹ bầu mà các bạn cũng có thể thực hiện cách nấu canh cua rau đay cho cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày nắng nóng như thế này. Chúc cả nhà ngon miệng và thêm ý nghĩa của món canh cua rau đay này. Chúc các ông bố thành công khi thực hiện món ăn này nhé!

Tham khảo thiết bị bếp

- Những chiếc bep tu chất lượng cao tại Bếp Mới

- Tìm hiểu bep dien tu cata có tính năng gì thông minh

- Dòng bếp điện cap cấp chỉ có tại Bếp mới

Posted in: Nấu ăn