Gà kho kim cho ngon với cách làm của người Hàn

Bạn là một người đam mê ẩm thực Hàn Quốc, bạn thích tự làm các món của đất nước giải trí này vậy hôm nay mình sẽ chia sẻ đến bạn cách làm món gà kho kim chi ngon lạ miệng đến bạn nhé. Món ăn này khi bạn thưởng thức vào mùa đông sẽ thấy ngay hương vị vô cùng ngon vì kim chi hơi hơi cay kết hợp với thịt gà kho mềm ngọt thịt sẽ khiến bạn thích mê đấy nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đùi gà : 3 lạng

+ Củ cải trắng : 1 củ

+ Kim chi Hàn quốc : 2 lạng

+ Hành, tỏi khô

+ Gừng 2 củ

+ Gia vị: dầu ăn, bột hồ tiêu, bột canh, hạt nêm, đường.

Đã là người đam mê ẩm thực Hàn quốc thì không thể nào bỏ qua được hương vị ngon miệng của món kim chi, không hiểu sao món ăn này lại được người Hàn Quốc coi trọng đến vậy đi đâu cũng thấy họ ăn kèm kim chi cùng với các món ăn của họ. Vâỵ hãy cũng mình tìm hiểu các công dụng và lợi ích của việc ăn kim chi nhé: Việc ăn kim chi thường xuyên sẽ giúp bạn giảm thiểu được nguy cơ bị mắc bệnh ung thư, vitamin khi lên men trong kim chi sẽ giúp ngăn chặn các bệnh như tiểu đường, béo phì và các bệnh tim mạch khác, kim chi còn giúp duy trì và cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể.

Cách chế biến thịt gà kho kim chi:

Bước 1:

Thịt gà làm sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn rồi ướp với nước kim chi muối, cho thêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột hồ tiêu và đường. Đập dập băm nhỏ hành tỏi khô, gừng khô cho vào ướp cùng trong 30p.

Bước 2:

Kim chi cắt thành đoạn dài khoảng 3cm. Củ cải gọt vỏ, thái lát mỏng 3mm.

Bước 3:

Bắc chảo lên phi hành tỏi gừng băm, rồi cho thịt gà vào xào cho vàng. Tiếp đó cho củ cải và kim chi (thêm nước kim chi) vào kho, thêm gia vị cho vừa ăn, bật lửa nhỏ cho thịt gà và củ cải chín vừa thì tắt bếp.

Vậy là đã xong món thịt gà xào kim chi rồi và món ăn đã sẵn sàng. Chắc chắn miếng thịt gà mềm ngấm vị chua cay đặc trưng của kim chi Hàn Quốc sẽ chinh phục khẩu vị gia đình bạn. Còn chần chờ gì nữa, hãy xúc thức ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng đi thôi!

Món gà kho kim chi này sẽ giúp cho cơ thể được ấm lên trong mùa đông và đặc biệt các chất dinh dưỡng từ món ăn này sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn đấy. Chúc bạn thành công với món ăn ngon theo phong cách xứ xở kim chi nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- Chọn ngay cho căn bếp một chiếc bep dien tu teka chính hãng

- Giải thích lý do tại sao bep tu fagor được nhiều người tin dùng đến thế

- Mua ngay bep dien tu nardi để căn bếp trở nên sang trọng hơn

Posted in: Nấu ăn