Ngô xào tép ngon đến khó quên

Vào những ngày thời tiết hơi hơi se lạnh và được cầm trên tay một hộp ngô xào tép với hương thơm độc đáo khiến cho cơ thể thêm phần ấm áp được kết hợp từ ngô, tép, bơ khiến chi bạn chỉ muốn ngửi thôi cũng đã thấy ngon rồi hơn nữa món này vào mùa đông mà tỏa hương đảm bảo ai ai cũng ngửi thấy dù cách xa tới cả trăm mét. Món này mà ngồi bên bạn bè từ từ thưởng thức trò chuyện thì còn gì sánh bằng phải không các bạn. Món này toàn sử dụng các loại nguyên liệu hết sức bình dân và đơn giản nhưng hương vị vô cùng phong phú và hấp dấp dẫn đấy nhé. Vậy làm như thế nào để chế biến được món này ngon miệng đúng cách quả thật không đơn giản một chút nào, giờ bạn hãy chú ý theo dõi những bước làm mà sau đây mình chỉ dẫn cho bạn như vậy bạn mới có được món ngô xào tép ngon đúng điệu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 2 ngô nếp (hoặc ngô ngọt)

- 50g tép khô

- Hành lá, hành củ, dầu ăn, bơ, muối, gia vị.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Mua ngô về bạn bóc vỏ bên ngoài và dùng tay tách hạt hoặc lấy dao bổ dọc các hạt như vậy sẽ nhanh hơn nhưng khi ăn sẽ có cảm giác hơi hơi cộm ở miệng. Không được chọn ngô già như vậy khi xào sẽ có cảm giác cứng ăn không ngon.

Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.

Bước 2:

Bắc nồi nước, thêm chút muối. Nước sôi cho ngô vào luộc sơ, đổ ra rổ cho ráo.

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu ăn, dầu nóng cho tép vào xào, thêm chút gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho tép ra đĩa để riêng.

Bước 4:

Cho thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo trên, hành củ đã bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, cho ngô vào đảo kỹ, nêm chút gia vị cho vừa miệng.

Bước 5:

Khi ngô săn lại, thêm 1 ít bơ vào cho thơm. Tắt bếp, cho hành lá, tép đã xào ở trên vào đảo đều, cho ra đĩa ăn nóng cùng chút tương ớt.

Cách làm món ngô xào tép khô đơn giản lại rất ngon, không mất quá nhiều thời gian bạn đã có món xào ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Một món xào vừa thơm ngon lại vừa hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình của bạn, thật là tuyệt vời phải không nào.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep dien tu teka

- bep dien hong ngoai

- bep tu brandt

Posted in: Nấu ăn