Ngất ngây với món thịt thỏ roti lạ miệng

Món thịt thỏ roti là một món ăn chế biến từ thịt thỏ mang hương vị rất lạ có thể bạn chưa bao giờ nếm qua ấy chứ. Mình đảm bảo với bạn khi một lần đã nếm qua hương vị của món ăn này rồi thì se nhớ mãi và rất khó quên cho xem. Nguyên liệu thịt thỏ này mua tươi rất khó đa số chúng đã được chế biến sẵn và đóng gói cẩn thận trong siêu thị nên bạn có thể mua chúng và yên tâm rằng chúng rất sạch. Với trẻ em món ăn này có thể nói là một món ăn khoái khẩu bởi món ăn có hương thơm hấp dẫn và vị ngọt lắng đọng lại sau khi ăn. Vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay món thịt thỏ roti ngon miệng cho gia đình mình thưởng thức chứ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt thỏ: 1 kg

+ Hoa hồi: 3 cánh

+ Nước dừa tươi: 1 lít

+ Tỏi khô: 3 tép, đập dập

+ Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê

+ Quế chi: một miếng bằng cỡ ngón tay út

+ Dầu ăn

+ Gia vị: Muối, đường, mì chính, tiêu

+ Rượu trắng: 1 thìa canh

+ Một chút màu hoa hiên

Cách làm thịt thỏ rô ti:

- Để món ăn được ngon miệng thì khi mua thịt thỏ về bạn đem rửa lại với nước và xoa lên mặt thịt thỏ chút rượu trắng để loại bỏ đi mùi tanh của thịt thỏ sau đó bạn mới tiến hành bước vào công đoạn chế biến. 

-Sau khi sơ chế ta có thể chặt thỏ thành miếng vừa ăn, thành làm tư hoặc cứ để nguyên còn rồi ướp với tiêu + muối + mì chính + ngũ vị hương trong 30 phút để gia vị ngấm đều vào thịt thỏ.

-Đun sôi chảo có chút dầu thì cho thịt thảo xào xào sơ cho săn lại và chuyển màu vàng đều.

-Cho chút đầu ăn vào chảo khác, thả hoa hổi + quế chi + tỏi vào đảo đều tay cho hương thơm bay lên thì cho chút ngũ vị hương rồi trút thịt thỏ vào nấu cùng.

-Sau cùng bạn lấy nước dừa đem đổ vào nồi để nấu cho sôi sau đó vặn nhỏ bếp lại và đun cho đến khi nào thịt bắt đầu chín mềm, để món ăn có màu đỏ đậm chút bạn có thể thêm chút hoa hiên nhưng chỉ nên cho vừa phải nếu cho quá nhiều món ăn sẽ có vị chát ăn không được ngon.

Thịt thỏ rô ti có vị ngọt, thơm, mềm rụi nên ăn rất ngon và dễ ăn, kể cả đối với trẻ nhỏ, nếu muốn dùng cho bữa ăn nhẹ có thể ăn cùng bánh mì cũng rất ngon nhé!

Tham khảo thiết bị bếp

- bep dien tu bosch

- bep dien hong ngoai

- bep tu faster

Posted in: Nấu ăn